Днес ще ви кажем колко вкусно е да готвите пилаф от говеждо месо. Това ястие идеално приляга като обилна вечеря и разнообразява ежедневната ви маса.
Рецепта на узбекския пилаф с говеждо месо
съставки:
- ориз - 200 g;
- филтрирана вода - 400 ml;
- говеждо пулп - 450 г;
- моркови - 2 броя;
- крушка - 1 брой;
- пресни зелени - на вкус;
- подправки .
подготовка
За да се готви плод от говеждо месо, лукът и морковите се почистват, измиват и нарязват на произволни парчета, но не се смесват. След това предаваме лука в растителното масло и добавете говеждото, нарязано. След 10 минути хвърлят моркови, подправки и се запържват заедно докато сте готови. След това изсипваме измития ориз и го напълваме с чиста вода. Покрийте с капак и загрейте на слаб огън за 20 минути. В края на готвенето добавете пресни зеленчуци, разбъркайте и сервирайте пилафът, който се разнася върху чиниите.
Рецепта за пилаф с говеждо в мултивариантната
съставки:
- говеждо пулп - 500 г;
- ориз - 2 артикула;
- филтрирана с вода - 4 елемента;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 2 броя;
- чесън - 8 денички;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Месото е добре измито и нарязано на средни парчета. Морковите се почистват и се търкат на ренде със средни отвори. Луковиците се обработват и фино нарязват. Сега вземете капацитета на multivark и излейте маслото в него, оформете месото. От върха разпределете зеленчуците и изсипете ориз. Добавете сол на вкус и вода. Чесънът се чисти, добавете към пилаф, затворете капака и изберете програмата "Pilaf". След около час, отворете капака, внимателно разбъркайте всичко и се насладете на зашеметяващия вкус и аромат на ястието.
Пилета от говеждо месо в котела
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- ориз - 2 артикула;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- чесън - 1 глава;
- брашно - 100 г;
- изсушен от чесън - 1 чаена лъжичка;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- кориандър земята - 1 чаена лъжичка;
- кимион - 1 чаена лъжичка;
- солта е добре.
подготовка
Лукът и морковите се почистват, изплакват и нарязват на тънки ивици. Говеждото се обработва и нарязва на малки кубчета. Казан се нагрява, слага парче мазнина и го загрява. Пържените пукнатини се изваждат, преместват се на чиния и се поръсва със сол на вкус. В червено горещо масло изхвърля лъча и го предава на златисто. След това се оставя месото, разбърква се и се запържва, разбърква се. След 15 минути добавете моркови и всички подправки, с изключение на бербери. Почистете съдържанието и след това изсипете стръмна вряла вода, сол на вкус и хвърли чесън. Кук за около 10 минути на средна температура, изсипете гладък слой измит ориз, отново излейте вряща вода и включите най-силен огън. След като кипете, хвърлете черната боровинка и изстискайте пилаф за около половин час, като затворите капака. Чесънът глави се отстраняват от подготвения пилаф, смесват се и ние организираме чиния на плочи.
Рецепта на пилаф с говеждо и гъби
съставки:
- говеждо пулп - 300 г;
- пресни гъби - на вкус;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- ориз - 500 g;
- растително масло;
- подправки;
- подправки - на вкус;
- филтрирана вода.
подготовка
Оризът се измива и се накисва известно време. Казан топли и преминават в него на растително масло ситно нарязан лук. След това добавете нарязаните гъби и месото. Запържете всички заедно за 15 минути, след което хвърлете морковите нарязани на тънки сламки и кафяв за още 10 минути. След това добавете сол на вкус. В тенджера изсипете чиста вода, го варете, добавете всички подправки и гответе за 2 часа с капака затворен. Оризът се излива върху месото, излива се с ароматна вода и се задушава, докато бъде готов.