Багери от панирани сладкиши

Ако искате да поглезите семейството си и да печете нещо за чай, тази статия е за вас. Ще ви кажем как да приготвите вкусни багели, изработени от сладкиши. В същото време е възможно да се правят багели бързо и от готово изпечено сладкиши, а ако времето позволява и има желание, е възможно да го подготвите сами. Някой обича пухкава сладкиши за гевреци на мая, някой друг харесва bezdozhzhevoe. Като цяло, изборът е ваш, ние просто ви даваме няколко идеи за приятно парти за чай.

Багели от тесто за тесто

Тази рецепта произвежда вкусни въздушни гевреци или както се наричат ​​във Франция "кроасани".

съставки:

подготовка

Млякото се затопля малко, важно е, че е топло, не горещо. В нея се приготвя мая и се добавя захар. Малко мляко трябва да остане, за да смазва багерите. Когато маята започне да се приближава, добавете пресятото брашно, солта и 50 грама масло. Омесете мекото тесто. Оставете го за 20 минути, след което го почистете в хладилника за още 10 минути.

Сега трябва да получим равномерен слой от останалите 200 грама масло. Това може да се направи по различни начини. Като алтернатива, можете просто да поставите хранителен филм върху дюбела и да разпечатате маслото върху него, можете да го превъртите между два слоя филм. И можете да го нарежете на тънки филми и да го сложите на филм. Като цяло, тъй като ще бъде по-удобно. Изваждаме тестото на хладилника им, поръсваме работната повърхност с брашно и изваждаме тестото под формата на правоъгълник върху него. В средата разстиламе маслото и ръбовете на тестото покриват отгоре. Разгънете полученото четиристранно и го сгънете отново, като опаковате първо ръба и после другия. Оказва се, че има три слоя от теста. Ние го увиваме във филм или чанта и я отстраняваме за половин час в хладилника. Излизаме и повтаряме отново: излизаме на четириъгълник и отново се превръщаме в три слоя. Отново почистете хладилника. След 30 минути отново повтаряйте процедурата за свиване. След това извадете тестото и го нарежете на триъгълници. Ако искате да получите малки джибри, направете малки парченца малки. Ако планирате да направите истински кроасан, тогава триъгълниците трябва да са съответно по-големи. Като пълнеж можете да използвате всяко конфитюр, конфитюри, плодове, кондензирано мляко. Като цяло, това, което обичате. Всеки триъгълник се смазва с пълнене до 1/3 от частта, започвайки от по-голямата страна, и сгъвайки багела. Слагаме го на тава, не близко един до друг и се оставяме около час да накараме тестото да излезе. След това ги смазваме със смес от жълтък и 1 супена лъжица мляко и ги изпращаме в пещта, нагрята до 200 градуса за 15-20 минути. Приготвени за тази рецепта пити bagels са вкусни, дори и без пълнеж.

Багери с тесто за сладкиши

Ако предишната рецепта за гевреци от буйна сладка мая изглеждаше твърде трудна за вас, но все пак искате да поглезите себе си и близките си, използвайте следната рецепта.

съставки:

подготовка

На масата пресяваме брашното, добавяме парчета маргарин и ги нарязваме с нож, трябва да получим троха. Захарта и солта се поставят в студена вода и се разбъркват. В брашно, нарязани с маргарин, изсипете във вода и бързо медете тестото. Сега го покрийте със салфетка и поставете в хладилника поне за един час за 3, а ако времето ви позволи, можете да я оставите на студено и през цялата нощ. Изваждаме тестото, тънко го изваждаме и го добавяме в 3-4 слоя. Желателно е процедурата да се повтаря 2-3 пъти. След това завъртаме тестото в слой и го нарязваме на триъгълници. На ръба на всяко парче поставете пълнежа и навийте ролката. Загрейте фурната до 200 градуса. Подготвен rogueliki разпространение на печене лист и се пече в продължение на 20 минути.

Но ако гостите вече са доста на път, тогава можете да направите гевречета от готов пушен сладкиши. На пазара тя е дрожди и бездозови. Много е удобно да пуснете няколко такива сашета във фризера. Тестото трябва да се размразява и след това просто да се разтоварят, да се разделят на триъгълници, да се напълни и да се изпрати във фурната. Всички много бързо, а храната се оказва вкусна.