Благодарение на факта, че ябълките се комбинират добре не само с повечето плодове и плодове, но и с подправки, чаша топъл компот на зимна вечер може да се превърне в безалкохолна алтернатива на грейвано вино . Изсипете белените плодове в тенджера, напълнете я с вода, гответе няколко минути и бъдете готови! По-лесно е да си представиш, нали?
Компот от ябълки и круши за зимата
съставки:
- ябълки - 1,8 кг;
- круши - 1,2 кг;
- вода - 4 литра;
- лимони - 2 броя;
- канела - 4 пръчки;
- карамфил - 8-12 пъпки;
- гранулирана захар - на вкус.
подготовка
От измитите плодове изрежете ядрото и ги разделете на големи резени. Поставете кръговете от лимон, канела и карамфил на дъното на три буркана с капацитет от порядъка на литър. На върха на цитрусови плодове и подправки поставете части от ябълково-крушовидна смес.
Във вода разтваряйте захарта и довеждате сиропа до кипене. Изсипете горещ сироп в бурканчета и ги поставете в саксия, пълна с вода, покрита с капаци. Сварете бурканчета с ябълков компот в продължение на 7 минути и ги завъртете.
Компот от череши и ябълки за зимата
съставки:
- ябълки - 340 г;
- череши - 340 г;
- вода - 2.3 литра;
- гранулирана захар - 45 гр.
подготовка
След изчистването на плодовете от семената и пениса, ги разделете на големи резени и лежите на дъното на всякакви съдове от неръждаема стомана. След това поставете черешите и поръсете със захарта. Напълнете основата с компот с вода и я поставете на огън. След като кипете течността, готвайте компота за около половин час на средна температура, изсипете предварително стерилизирани буркани и ги разтъркайте.
Как да затворите компот от ябълки и сливи за зимата?
съставки:
- сливи - 480 г;
- ябълки - 230 г;
- кожи 2 портокала;
- тръстикова захар - на вкус;
- вода - 1,3 литра.
подготовка
Ябълките се разрязват заедно с половинки от сливи, поставени в дълбок емайлиран контейнер. Напълнете плода с вода, поръсете със захарна тръстика на вкус и поставете широка ивица от портокалова кора. Когато течността кипи, огънят трябва да се намали и да се вари при компот за още 12 минути. След това, от напитката, трябва да извадите портокаловите филийки, които вече са били давани на етеричните масла, и да излеете стерилни буркани.
Компот от ябълки за зимата - рецепта
Ако прибирате ябълки, круши и други плодове за зимата в изсушена форма, следващата рецепта ще ви помогне да превърнете цялото изсъхнало богатство в изискана зимна напитка, която е приятна, за да се запази топло през зимата.
съставки:
- Сушени ябълки и круши - 190 г;
- сини сливи - 90 г;
- карамфил - 10 пъпки;
- канела от земята - 1 чаена лъжичка;
- мед - 25 мл.
подготовка
Изцяло измитите сушени плодове трябва да се поставят в дълбок контейнер и да се напълнят с литър гореща вода. Като подсладител в тази рецепта използваме мед, но можете да го замените с обикновена захар или сироп от него. След меда, сушени скилидки и канела от земята се изпращат на сушени плодове. Поставете контейнера със съставки на средна температура, намалете го до минимум след варенето на течността и гответе напитката за половин час.
Компот за зимата на ябълките и гроздето
Ние сме готови с безопасно да кажем, че домашният компот е много по-вкусен и по-полезен от закупения гроздов ябълков сок и ние се задължаваме да докажем това със следната рецепта.
съставки:
- лилаво грозде - 360 грама;
- ябълки - 360 г;
- вода - 1,3 литра.
подготовка
Ябълките за тази рецепта трябва първо да бъдат напълно почистени, премахвайки не само сърцевината, но и кората. Резени от обелени пилаф се поставят в тенджера с грозде. Напълнете всичко с вода и гответе за 15 минути след кипене. Гореща дегустация на компот и, ако е необходимо, добавка със захар или мед. Ние отново довеждаме до възпаление и приготвяме стерилни буркани с капаци. Изсипваме вряща напитка на кутии и се търкаляме.