Нека открием с вас интересни и доста прости рецепти за приготвяне на бисквити с ядки, които са идеални за свеж чай или вкусно кафе.
Рецептата за овесени бисквити с ядки
съставки:
- мляко - 150 мл;
- herkules - 3 елемента;
- овесено брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 3 броя;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- шоколад за декорация;
- ядки и сушени плодове - на вкус.
подготовка
За да приготвите овесените бисквити с ядки, смесете млякото с Херкулес, изсипете овесена каша и разбъркайте. Оставете теста да стои за час. Ако бързате, можете леко да затоплите масата в микровълновата печка, така че млякото бързо да се абсорбира в овесена каша. След това добавете останалите съставки и разбъркайте добре, за да направите тестото равномерно, еластично и не пълзете. Разстелете бисквитките със супена лъжица върху пергамента и печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути при температура от 180 градуса. Когато се сервира на масата, печете разтопения тъмен или бял шоколад, ако желаете.
Бисквитки с ядки
съставки:
За теста:
- брашно - 200 г;
- масло - 120 г;
- мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар и сол - на вкус.
За втория слой:
- ядки - 300 g;
- масло - 150 г;
- кафява захар - 200 g;
- мед - 80 ml;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- орехов ликьор - 1 супена лъжица. лъжица.
За третия слой:
- горчив шоколад - 100 гр.
подготовка
За да се пекат вкусни мед бисквити с ядки, вземете охладено парче масло, нарязани на малки кубчета. Смесете брашното поотделно със захар и сол, след това добавете маслото и смажете всичко, докато се окаже фина хомогенна троха. След това внимателно изсипете млякото и медете еднородното тесто. След това го навийте на пергаментен лист и го поставете в съда за печене. Тестото се поставя в хладилника, а фурната се запалва и се загрява до температура от 200-210 градуса. След това поставете листа с тестото внимателно в матрицата и печете за 10 минути.
Този път се запържва, докато изсъхне в сух тиган, изсипва се върху кърпа и се оставя да се охлади. След това приготвяме кашата: сложете мед, мляко, захар, масло и сол в тенджера с дебело дъно. Сложете масата на средна температура до кипене и гответе за още една минута или две, докато захарта напълно се разтопи. Извадете от огъня, добавете гайки и ликьор, разбъркайте. След това сместа на ядката с ириса над торта, леко ниво и поставете формата във фурната за още 15-20 минути. След това внимателно извадете печеното и оставяйте да се охлади. Докато бисквитките с ядки се охлаждат, разтопете шоколада във водна баня и го залейте равномерно върху ореховия слой. Подаряваме малко, за да замръзнем, да го извадим от матрицата, да го сменим на решетката и да отрежем бисквитите с ядки и мед на части.