Рецептата за вкусна торта на Великден

Изберете рецепта за вкусна торта? В този случай използвайте следните доказани рецепти, резултатът от които ще бъде невероятно вкусни продукти.

Великденска торта във фурната - най-лесната и вкусна рецепта

съставки:

• кефир - 1 л;
• пресована мая - 110 g;
• масло и селско масло - 195 г;
• кремав маргарин - 195 г;
• заквасена сметана - 210 г;
• гранулирана захар - 1-1,2 kg;
• яйца големи пилета - 7 бр.;
• растително масло без масло - 45 мл;
• пресято пшенично брашно - 2,2-2,5 кг;
• стафиди - 440 g;
• Същност "Дукеса" - 1 бутилка;
• сол от голяма маса сол - 10 г;

За глазура:

• охладени яйчни белтъци - 1 брой;
• лимонов сок - 20 ml;
• сладкарски изделия - на вкус;
• фина прахова захар - 195-230.

подготовка

За смолата ние загряваме кефира с всяко съдържание на мазнини до температура от около четиридесет до четиридесет и пет градуса, разтваряме дрождите в него и разтваряме около сто грама захар и две чаши пресято брашно. Оставяме масата в огъня в продължение на двадесет минути, след което се пристъпваме директно към партидата.

През това време разтривайте яйчените жълтъци с захарен пясък, преди да избелвате масата, и протеините се обработват с щипка сол за маса до пищна и плътна пяна.

Сега ние въвеждаме пенесто масло, маргарин крем и заквасена сметана на стайна температура в пяна непрозрачни, разтягане бавно с ръцете си. След това добавете редуващи се жълтъци със захар и протеин със сол, всеки път, когато има добра смес от масови ръце. След това поставяме подготвените стафиди, изсушени и изсушени на прах стафиди и постепенно пресято брашно. Омесваме тестото в продължение на поне тридесет минути, като се уверяваме, че неговата последователност не е лепкава.

Покриваме ястието с кърпа и я оставяме за подхода. Когато тестото е подходящо за първи път, добавете същността и го разбъркайте добре. Оставихме теста да се върне отново, да оформя маслените форми за печене, да ги напълни с една трета от общия обем и да ги остави за приближаване. Когато матриците се напълнят с повече от две трети, поставете ги в загрята до пещ до 175 градуса и изпечете до сухи дървени шишчета.

След като сме охладили сладките, ги разстилахме нагоре със сладки, получени чрез разбиване на протеина с добавяне на прахообразна захар и лимонов сок и декориране с прах.

Великденска торта - най-вкусната рецепта с извара

съставки:

• мляко със средно съдържание на мазнини - 950 ml;
• топла вода - 90 ml;
• домашно сирене със средно маслено съдържание - 390 г;
• кремав маргарин - 520 g;
• заквасена сметана дом - 390 гр;
• яйчни жълтъци - 10 броя;
• пиле със средни яйца - 12 бр.;
• захар - 1,2 кг;
• рафинирано растително масло - 125 ml;
• съдържание на мазнини в маслото от 72% до 125 g;
• пресято пшенично брашно - 2,8-3,2 кг;
• стафиди - 440 g;
• Същност "Дукеса" - 1 бутилка;
• ванилин - 0,5 опаковка;
• пресована мая - 120 г;
• сол на голяма готварска печка - 10 гр.

подготовка

За да активирате дрождите, ги разреждаме във вода, загряваме до температура 45 градуса, добавяме супена лъжица гранулирана захар. След десет минути, изсипете топло мляко, изсипете още чаша захар и няколко чаши брашно пресято. Разбъркайте внимателно сместа и я оставяйте отново да изпере трийсет минути. През това време отделяме жълтъците от протеините и комбинираме необходимото количество с останалата захар. Разтриваме масата с толцичка, а след това с мивка, преди да изясним и разтваряме всички кристали. необходимо количеството протеини се комбинира със сол и се разбърква със смесител до дебела и гъста пяна.

С готовност на лъжиците, ние слагаме в него извара, масло, маргарин и заквасена сметана при стайна температура, като се разбърква бавно с много ръце. След това въвеждаме в тестото жълтъци със захар, белтъчини със сол, рафинирано растително масло, налейте по същество, изсипете ванилин и подготвяте готовите стафиди. Трябва да се измие добре, да се изсуши и да се поръси с брашно. Сега пресяваме брашното и сместа се разбъркваме, като сместа се разбърква за най-малко тридесет минути. В този случай се оказва, че е лепкава, но не издържа дълго време поради голямото количество кифли и ще изтече.

Ние даваме теста два и три пъти вече във формулярите, като ги попълваме с една трета от общия брой. Печете сладкиши при температура не повече от 180 градуса, докато сме готови, което проверяваме с дървен лъч. Ние украсяваме кексовете от тестото за варено сирене, подготвяйки се за този протеинов фондант.