Такъв полезен продукт, като извара, се ползва както от възрастни, така и от деца. Опитните домакини са мъдри да се пекат rogueliki от извара, които се получават не само полезни, но и сухи, нежни. Такова печене ще запълни къщата с невероятен аромат и ще донесе несъмнени ползи за тялото.
Как да готвя рояци извара?
За онези, които първо са решили да овладеят рецептата за готвене, ще бъде интересно да се научите как да правите багели с извара. За да направите това, имате нужда от съставки, които могат да бъдат намерени във всяка кухня: масло, брашно, яйчен жълтък, захар и ванилин. Пълненето на багелите може да бъде всяко. За да получите вкусни сладкиши, следвайте следния алгоритъм от действия:
- Извара сирене и масло се смесва с миксер, така че ще бъде по-удобно.
- Останалите компоненти се комбинират в друга купа и се прикрепят към друга част.
- Омесете тестото и го поставете в хладилника за половин час. Изглежда меко и еластично.
- Веднага след като времето изтече, тестото се отстранява и се валцува в голяма торта, от която се изрязват малки парчета с мухъл. Всяка сгъвка във формата на полумесец.
- Оформете тавата с маслото и го сложете с вафли с варено сирене. Те са покрити с яйчен жълтък. Печете в пещта на 190 градуса за около 20 минути.
Тесто за варено сирене за кроасани - рецепта
Този десерт е приготвен и без пълнеж, но се оказва не по-малко вкусно и сочно. Ето защо, за да получите вкусни сладкиши, първо трябва да се научите как да приготвяте тесто от извара за гевреци. Неговото несъмнено предимство е, че то е по-малко калорично от пясък или пуф. Ако се желае, тестото се допълва с пълнене.
съставки:
- извара - 250 г;
- масло - 100 г;
- брашно - 3 чаши;
- бакпулвер - 1 саше;
- захар - 2 чаши;
- ванилин.
подготовка
- Смесете извара и маслото.
- Отделно смесете останалите съставки, след което свържете всички продукти.
- Оставете тестото на студено в продължение на 30 минути.
- Извадете тестото и нарязайте гелките от извара. Печете ги за около 20 минути.
Извара варено сирене със захар
Сладък десерт, който е чудесно за чай - това са вафли, чиято рецепта има определена миризма. Това включва добавяне на захар по такъв начин, че едната страна на печенето да стане захар. Багелите бързо и лесно се пекат от продукти, които винаги са на разположение. Опитните готвачи отбелязват, че колкото по-тънко е извара, толкова по-вкусен е десертът.
съставки:
- сирене - 400 г;
- масло - 150 г;
- брашно - 2 чаши;
- бакпулвер - 1 саше;
- сол - 1/3 ч.л .;
- захар - 0,5 чаша.
подготовка
- Омекотеното масло, извара е смесено.
- В сместа добавете пресято брашно с бакпулвер и сол. Омесете тестото.
- Завършеното тесто е поръсено със захар и минава от подвижен щифт, за да го натисне. Нарежете триъгълници и ги сгънете.
- Печете на температура от 200 градуса за около 20 минути, докато гевреците от извара са кафяви.
Розови сирена ролки с конфитюр
Класически десерт, напомнящ за вкуса на детството, са гевреци от извара за сладкиши с конфитюр. Пълненето на ябълки ще позволи на домакините да се насладят на своите близки с невероятно вкусни сладкиши през цялата година, не само през лятото, но през зимния сезон. Конфитюрът се поставя върху триъгълници, които след това се сгъват в багел.
съставки:
- извара - 250 г;
- масло - 100 г;
- брашно - 3 чаши;
- бакпулвер - 1 саше;
- захар - 2 чаши.
- сладко - 300 гр.
подготовка
- Смесете извара и маслото и след това прилепете останалите съставки към тях.
- Охладете тестото в продължение на половин час.
- Извадете тестото в триъгълници, маркирайте конфитюра отгоре и оформете гевреци от домашно приготвено сирене. Печете за около 20 минути.
Магдалена кашкавал с мармалад
Много необичаен и оригинален десерт ще бъде рогалики от извара за сладкиши с мармалад. Тази вкусова комбинация ще се ползва не само от възрастни членове на семейството, но и от малки деца. Те са приготвени на същия принцип като печене с конфитюр, само вътре се слага пълнеж от мармалад.
съставки:
- извара - 250 г;
- масло - 100 г;
- брашно - 3 чаши;
- бакпулвер - 1 саше;
- захар - 2 чаши.
- jujube - 300 гр.
подготовка
- Направете тесто, като първо комбинирате извара и маслото и добавете останалите съставки към тях.
- Да се изпрати на студено за половин час.
- От теста направете триъгълници и ги разбъркайте с мармалад. Печете багелите от домашно извара за около 20 минути.
Ролки на извара сладкиши с ябълки
За летния сезон идеалният вариант е варел с варено сирене с ябълки . За да напълнят плодовете, те се нарязват на много малки кубчета или поставят върху рендето, всичко зависи от предпочитанията на домакинята. При поискване, ябълките могат да бъдат заменени с кайек или други плодове или плодове, например, череши или малини.
съставки:
- извара - 250 г;
- масло - 100 г;
- брашно - 3 чаши;
- бакпулвер - 1 саше;
- захар - 2 чаши.
- ябълки - 300 гр.
подготовка
- Омесете тестото, предварително изваяно извара с масло и постепенно добавете към него и други продукти.
- Да се изпрати на студено за половин час.
- Направете триъгълници, напълнете с ябълки. Печете ролца от извара с пълнеж около 20 минути.
Розови сирена ролки с канела
За да направите вкусен десерт, не е необходимо да използвате пълнежа. Можете да направите вафли с варено сирене във фурната и да ги поръсите върху канела. Тези сладкиши имат вкусен аромат и зашеметяващ вкус. В този случай можете да приложите като класическа версия на рецептата за теста и да я направите на пясък или на базата на мая.
съставки:
- извара - 250 г;
- масло - 100 г;
- брашно - 3 чаши;
- бакпулвер - 1 саше;
- захар - 2 чаши.
- канела.
подготовка
- Омесете тестото, като комбинирате извара и маслото и добавете към тях други продукти.
- Тестото се охлажда за половин час.
- Направете триъгълници и ги поръсете с канела. Печете вкусни багелчета за около 20 минути.
Багери с извара от сладка царевица
Друга възможност за вкусно изпичане са сандвич ролки с извара. Продуктът запазва полезните свойства при топлинна обработка, така че гевреците са подходящи за закуска, ако се приготвят вечер, а сутринта просто се нагряват в микровълнова печка. Печенето може да се направи захар, като се маркира вътрешността на триъгълника с пясък. В допълнение към захарта, пълненето може да бъде всяко, например конфитюр или варено кондензирано мляко.
съставки:
- сирене - 400 г;
- масло - 400 г;
- брашно - 2,5 чаши;
- сода - 1 ч.л.
- захар - 100 гр.
подготовка
- Смесете извара и маслото, нарязани на парчета.
- Комбинирайте брашното и содата, добавете ги в първата част.
- Смесете съставките и мехте тестото.
- Направете триъгълник с пълнеж на вкус.
- Печете десерт за 20 минути.
Багери с извара от тесто от мая
За домакините, които при приготвянето на тестото обичат кифла с рецепта, която може да се използва за приготвяне на варена ролка с извара. Особеността на приготвянето на това печене е, че извара не се прибавя към тестото, а се използва като пълнеж. Любителите на сладкото добавят захар към него.
съставки:
- мляко - 300 ml;
- сирене - 400 г;
- яйца - 2 броя;
- масло - 80 г;
- захар - 100 g;
- брашно - 600 г;
- сол - 0,5 л.
- суха мая - 10 г.
подготовка
- Брашното се смесва с дрожди, млякото се отоплява леко. Разтопете маслото и победете яйцата.
- В млякото разтваряйте захарта, разбъркайте я с яйце и масло. Добавете брашното и омесете тестото поне за 20 минути.
- Извадете тестото на топло място за 1,5-2 часа. След това те отново месят, те образуват багели.
- Печете около 15 минути.
Багери с извара за извара
Вкусно, вкусно и рохкаво излизат багели с извара от пълнежа от тесто. За да ги създадете, не се нуждаете от специални съставки или умения. За заетите домакини дори не е нужно да подготвяте тестото сами, защото вече можете да го купите. Тези, които искат да направят всичко сами, трябва да използват специална рецепта.
съставки:
- маргарин - 250 g;
- брашно - 2 чаши;
- жълтъци - 3 броя;
- ябълков оцет - 5 ml;
- заквасена сметана - 1 стъкло;
- захар - 1,5 чаши.
подготовка
- Маргарина се омекотява, нарязан на трохи и смесен с брашно.
- Смесете жълтъците със сол и оцет. Добавете заквасена сметана, разбъркайте отново. Всички се свързват.
- Омесете тестото и го поставете на студено за няколко часа.
- Захарта бие с протеини, това ще бъде крем.
- Направете триъгълници, намажете с крем.
- Печете за около 20 минути.