Сладките и вкусни домашни сладкиши са най-предпочитаният деликатес не само за деца, но и за възрастни. Днес ще обмислим как да се приготвим вкъщи, запознати с всички бонбони "Toffee".
Рецептата за сладкиши "Grand Toffee"
съставки:
- захар - 250 g;
- крем 30% - 250 ml;
- тъмен шоколад - 50 г;
- сол - на вкус;
- Масло - 50 гр.
подготовка
Изсипете малко захар в тенджера с дебело дъно и го поставете на слаб огън. Изчакайте да се стопи и добавете още малко. Така че, разтопете цялата захар. За захарния карамел сме сложили масло, сол и затоплен крем. Кук на слаб огън, разбърква се непрекъснато, около 10 минути, докато дебели. След това добавете натрошен тъмен шоколад в масата, разбъркайте го добре и изчакайте да се стопи. Правоъгълна форма, покрита с хартия за печене, мазнина с растително масло и излива равномерен слой карамелна маса. Ние го разпространяваме на цялата повърхност, като я изравняваме с острие. Охладете при стайна температура и поставете във фризера около 5 часа. След като изтече времето, изваждаме формата и изрязваме бонбоните с остър нож.
Бонбони "Тофи"
съставки:
- кремав ирис - 300 г;
- лешник - 30 бр .;
- тъмен шоколад - 50 г;
- сметана 10% - 5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- ликьор - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Вземете кремообразния ирис и го разбийте на малки парченца или го нарязайте с нож. След това внимателно ги разтопете във водна баня. Когато цялото количество карамел се превръща в хомогенна кремообразна маса, добавяме сметана и коняк към тях. Смесваме всичко добре и го изваждаме от огъня. Внимателно изсипете разтопено масло, като постоянно се разбърква, за да стане сместа обърната блестяща и гладка. Formochki за бъдещи сладкиши смазка с растително масло и малко пълнене с разтопен ирис. В центъра на всеки бонбон се поставя лешник и се покрива отново с слой ирис, но не и до края. На водна баня, разтопете тъмния шоколад, добавете малко сметана и масло, разбъркайте добре. Шоколадовата маса оставя една чаена лъжичка в центъра на всеки бонбон. Отстраняваме лечението в хладилника за около 5 часа, за да замръзне добре. След това получаваме тоафата "Тофей", отделяме я от матрицата и я поднасяме на масата.
Кафе "Тофе" с шоколад и боровинки
съставки:
- сушени боровинки - 200 г;
- масло - 150 г;
- кафява захар - 200 г;
- шоколад - 200 гр.
подготовка
Вземем плоска правоъгълна форма, смазваме с масло и равномерно разпръскваме боровинките на дъното. В купа смесете маслото със захар и го поставете на слаб огън. Готвене, като се разбърква непрекъснато, докато масата стане достатъчно дебела. Полученият сироп е равномерно разпределен върху боровинките с лъжица. Шоколадът се разбива на малки парчета и се поставя върху повърхността на сиропа. Изваждаме формата си в хладилника за около 5 часа. След това изваждаме, нарязваме на парчета и се оставяме на чиния.
Торта "Тофе" - рецепта
Тортата е основното ястие на празничната трапеза. Предлагаме ви да направите вкусно и невероятно кремообразно чудо, което не само ще бъде чудесно удоволствие, но и добър край на всяко празнуване.
съставки:
- яйце - 5 бр.;
- захар - 1 елемент;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- заквасена сметана 33% - 1 л;
- желатин - 3 супени лъжици;
- орехи - 300 г;
- варено кондензирано мляко - 300 мл.
подготовка
Рецептата за тоалетна торта е достатъчно проста. Разбийте яйцата със захар и постепенно добавете бакпулвер и брашно. Всички внимателно се смесват и се поставят в намазана тава. Печете в предварително загрята фурна за около 30 минути. Охладената бисквита се нарязва внимателно в 3 кексове. Кондензира млякото, поставено в черпак, добавете малко мляко и топлина, като се разбърква непрекъснато. Желатинът се разтваря във вода и се разбърква със заквасена сметана. Сега вземете кексовете и ги мажете със сметана в следната последователност: бисквити, заквасена сметана, бисквити, сметана, орехи, заквасена сметана, бисквити, сметана с ядки. Вкусният десерт се поставя в хладилника за замразяване, след което може безопасно да се сервира на масата.