Купичките на ферментиралия бургер се отличават с гъста и еластична троха, която задържа влагата, а при това печенето се оказва много по-сочно и не задържа дълго време. С помощта на рецепти, представени по-долу, можете да се подготвите като една голяма чаша, както и малки порции кифлички.
Рецептата за шоколадовите кифли
съставки:
- брашно - 2 бр. + 2 бр. лъжици;
- какао на прах - 3/4;
- прах за печене - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- сол - 1/4 ч. л.
- яйца - 2 броя;
- захар - 1 1/4 от изделието;
- ферментирала жена - 1 елемент;
- масло - 1/2 супена лъжица;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- черен шоколад - 180 гр.
подготовка
Преди да направите тарталети на ферментирала пивоварна , загрейте фурната до 200 градуса и покрийте барабаните с хартиени бази. В купа комбинирайте пресятото брашно с какао на прах, бакпулвер, сода и сол. Добре смесени с размахване.
В купа разклатете яйцата повече със захар и ги добавете към ryazhenka с разтопено масло. Още веднъж победете всички съставки и добавете екстракта от ванилия. Постоянно смесване на смес от мокри съставки, ние внасяме суха смес на няколко етапа, без да спираме смесването. Добавете готовите парчета тесто от черен шоколад.
Форми за 2/3 попълнете подготвения тест и сложете кифличките във фурната за 16-18 минути.
Палачинки на ферментирала печена със сушени кайсии
съставки:
- брашно - 2 1/2 позиции;
- захар - 1 елемент;
- прах за печене - 1 1/2 ч. л.
- сол - 1 чаена лъжичка;
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- индийско орехче - щипка;
- чержанка - 1 1/4 от старата;
- растително масло - 2/3 позиции;
- яйца - 2 броя;
- сушени кайсии, сушени череши и ядки - на вкус.
подготовка
Първата стъпка е да се подготви допълнение за нашите тарталети под формата на сушени кайсии, череши и ядки. Друга възможност е да използвате сушени плодове. Рестриктивно разфасовка смес от сушени плодове и ядки на големи парчета.
В една купа смесете сухите съставки: пресято брашно със сода, бакпулвер, сол и индийско орехче. Отделно, победи яйца с бяла захар, добавете растително масло и ryazhenka към тях. Постепенно комбинирайте сухи и влажни съставки, за да образувате гъсто тесто, добавете смес от ядки и сушени плодове и леко разбъркайте всичко.
Формите се смазват и се пълнят с тест за 2/3. Печете кифличките във фурната, нагрети до 200 градуса за 15-20 минути.
Ако искате да направите тарталети на бургер в мулти-маркер, използвайте режима "Печене" за 1 час.