Вкусните ароматизирани кифли са идеално допълнение към чая. Разбира се, можете да ги купите готови, но също така не е трудно да ги направите сами. Рецептата за вкусни кифли със сусамово семе ви очаква по-долу. Те могат да се използват и за сандвичи, вместо за обикновен хляб.
Рецепта за сладки кифли със сусам
съставки:
- краве мляко - 125 ml;
- пшенично брашно - 250 g;
- сол - щипка;
- сусаме бяло - 50 г;
- маргарин или масло - 50 g;
- захар - 90 g;
- бързо суха мая - 5 g;
- яйца - 2 бр.
подготовка
Маргарина се стопи. Изсипете суха мая, сол и захар в пресятото брашно. Разбъркайте добре. Изсипваме топло мляко, караме в яйцето, разбъркваме и изсипваме вече охладения маргарин. Разбъркайте тестото за около 10 минути. Тя ще излезе леко лепкава към ръцете ви, но е съвсем нормално, не е нужно да излеете повече брашно. Покрийте тестото с чиста салфетка и оставете на топлина в продължение на 2 часа. Когато е подходящо, ние я замесваме и правим кифлички. Разстилахме ги върху печене, покрито с пергамент. Оставете празните проби за 20 минути, за да се появят. Смажете горната част с жълтък, почистете с 1 супена лъжица вода. Нагоре със сусам. Печете кифли със сусам във фурната за 20 минути при 170 градуса.
Буншове със сусам от сладкиши - вкусна рецепта
съставки:
- готови задушени сладкиши - 1 кг;
- сусам - 100 гр.
подготовка
Готовата пауза е предназначена за размразяване на естествения начин. Поставете слоевете върху работната повърхност и изрежете кръговете със стъкло. Изваждането на тестото не е необходимо. Намажете тавата за печене с масло и поставете заготовките. Смажете всеки от тях с бита жълтък и изобилно тъкат сусам семена. При 200 градуса, кифличките със сусам за сладкиши ще се пекат за една четвърт час.
Обикновени тестени дрожди със сусамени семена
съставки:
- брашно от по-висока степен на пшеница пресято - 400 г;
- краве мляко - 150 мл;
- захар - 75 g;
- суха бързодействаща мая - 10 g;
- натурално масло - 50 г;
- сусамени семена - 50 г;
- сол - ½ ч.л.
- суров жълтък - 1 бр.
подготовка
Суха мая, захар и сол се изсипват в предварително пресято брашно. Добавете топло мляко, разтопено масло и махнете, за да се доближите до топлината. Приближете тестото да месят, а след това се разделят на парчета, от които ние формира кифли. Размазваме всеки от тях с жълтък и сълза със сусамени семена. Печете оригиналните кифли със сусам на 180 градуса и 20 минути.