Овесените булгури са продукт с висока хранителна стойност, съдържащ фибри, полезни съединения на фосфор, магнезий, калий, желязо, хром, йод, манган, флуор и много други полезни вещества. Редовната консумация на овесени люспи от човека нормализира кръвосъсирването, подобрява дейността на храносмилателния тракт, контролира усвояването на мазнините от тялото. Използването на овесени люспи в една или друга форма очиства червата, действайки като вид скраб, която отстранява т. Нар. Шлаки. Овесените люспи също имат противовъзпалителна активност.
Не само овесена каша, но и бисквити.
Овесените бисквити са популярен тип сладкарница, която може да се сервира добре за чай или кафе. По правило пшеничното брашно, млякото, маслото, яйцата, ванилията и канелата се използват като основни съставки на тестото за тесто, освен овесените люспи. Съставът на теста може да включва също и фъстъци, стафиди, шоколад, захаросани плодове или парчета плодове и плодове и някои други компоненти.
При някои приближения продукт, като бисквити от овесена каша, може да се счита за хранителен. Разбира се, можете да купите готови бисквити овесена каша в хранителни магазини или кухни, но след това не можете да сте напълно сигурни в неговия състав и съответно полезност.
Много по-добре е да приготвяте вкусни домашно приготвени овесени бисквити - не е много трудно. Освен това печенето, приготвено с душа, определено ще задоволи дома и гостите ви.
Рецепта за бисквити от овесена каша
съставки:
- люспи овес (земята) - 1,5 чаши;
- натурално масло - около 200 г;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- захар - около 200 g;
- пшенично брашно от високо качество - около 1 чаша;
- (например орехи или лешници) - 0.5 чаша;
- коняк или ром - 25 ml;
- сол - 1 щипка;
- Хранителната сода се гаси - на върха на ножа;
- ванилия или канела - 1-2 шепота.
подготовка
В купа се разтривайте със захарно омекотено масло. Добавете ванилия, коняк и яйца. Изсипваме овесени люспи (те могат да бъдат шлайфани в кафемашина или да се комбинират). Разбъркайте добре, но не размахвайте.
Към тестото добавяме нарязани или смлени ядки. Постепенно се смесва непременно пресято брашно. Добавете содата, гасена с оцет, внимателно разбъркайте тестото, не трябва да е дебела.
Купата се прощава с маслена хартия за печене. Сложете тестото с най-равномерни парчета и вземете. Печете овесените бисквитки във фурната на 180 градуса С за около 15 минути. Преди сервиране е по-добре да се охлади.
Диетични бананови бисквити с овесени люспи
съставки:
- овесени люспи - около 1-1.5 чаши;
- мляко - около 1,5-2 чаши;
- банани (леко съблечени) - 2-4 броя;
- пилешко яйце - 1 бр. (незадължителен компонент);
- стафиди - 2 супени лъжици. лъжици;
- някаква ванилия или канела.
подготовка
Напълнете овесените люспи с мляко от вечерта. По-добре е, ако те вече са на земята. Сутрин, добавете в купата с кисело лют червен пипер, пюре банан, ванилия и натрошени стафиди. Можете да замените или комбинирате стафиди със сушени кайсии и / или сини сливи (разбира се, сушени плодове трябва да бъдат на пара и нарязани).
На печене лист, залепени с маслена хартия за печене, лъжичка поставят части от смесеното тегло, давайки на всеки продукт заоблена форма, леко prinimaem. Разбира се, ние се опитваме да направим бисквитки с приблизително еднакви размери. Печете при температура от около 180 градуса С в продължение на 15 минути.
Готовите бисквитки трябва да се окажат червени и ароматни.
Характерно е, че в тази рецепта не присъстват съставки като масло, захар и пшенично брашно и затова такава бананова бисквитена е подходяща дори за онези, които са особено загрижени за елегантността на своята фигура.