Печенето с плодове е невероятно вкусно и ароматно. Поглезете себе си и вашето семейство и гответе торта с кайсии на кисело мляко. Ще ви разкажем интересни рецепти за подготовката му по-долу.
Рецептата за пай с кайсии на кисело мляко
съставки:
- малки белени кайсии - 12 бр.;
- кефир - ¼ чаша;
- яйца - 3 броя;
- гранулирана захар - ½ чаша;
- пшенично брашно - 500 г;
- сол - 1 щипка;
- масло 73% разтопена мазнина - 70 g;
- печен прах - 5 г;
- Ванилин - ¼ ч.л.
подготовка
Когато печете пай с кайсии, ще използваме плесен с подвижни страни с диаметър 19 см. Смажете го с масло и покрийте дъното с пергамент. Предварително до 200 градуса нагряваме фурна. Разбиваме се в дълбоката купа яйца, добавяме сол към тях, изсипваме захар и смесим всичко със смесител. Изсипваме предварително разтопено и непременно охладено масло. Изсипете ванилия и разбъркайте добре. Свързваме бакпулвера с брашното и изсипваме сухата смес в яйчната маса. Разбъркайте, за да направите гъста тесто. Поставете тестото в мухъл, положете половината от кайсиите, леко ги натиснете и печете 40 минути.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- захар - 1 чаша;
- кефир мастни - 1 чаша;
- брашно - 1 стъкло;
- хранителна сода - 5 г;
- рафинирано растително масло - 130 ml;
- кайсии - 300 г;
- прахообразна захар.
подготовка
Ние побеждаваме добре яйцата със захар със смесител. С тънка струйка, изсипете растителното масло без миризма, кефир и отново се разбърквайте добре. Добавете содата, която е гасена с оцет, брашно и месят тестото, което излиза със средна плътност. Добавяме половинки белени кайсии и внимателно, опитвайки се да не увреждаме плодовете, се смесваме. Формата е покрита с пергамент, излята в нея тесто и изпратена до предварително загрята фурна. Готови пай леко търкайте със захар на прах.
И че пая се оказа не твърде мокри и тежки, по-добре е да се кайсии леко зеленикав.
Jellied пай с кайсии на кефир
съставки:
- яйца от пиле - 3 броя;
- кефир 3.2% съдържание на мазнини - 1 чаша;
- пшенично брашно - 700 g;
- захар - 1 чаша;
- маслено кремаво 73% съдържание на мазнини - 90 g;
- ванилин - 5 g;
- хранителна сода - 5 г;
- кайсии - 450 гр.
подготовка
Яйцата побеждават със захар, изсипват се кефир, добавят се сода, омекотено масло, ванилин и се налива брашно. Омесете тестото. Изсипете половината от тестото в матрицата. Поставяме кайсии, обелени от горе. Нагоре с останалата част от тестото. Поставете формата във фурната, която е предварително загрята до температура от 180 градуса, и оставете за 45 минути.
Пай на кефир с кайсия в мултифар
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- захар - 1 чаша;
- сода за хляб - 5 г;
- масчен кефир - 1 стъкло;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- пилешки яйца големи - 3 бр.;
- кайсии - 300 гр.
подготовка
Кефир, загрява се до стайна температура, изсипва се в дълбок контейнер, излива се и се разбърква. В друг контейнер