Пилешки гърди, приготвени без кожи, са полезен продукт от диетичното хранене. В края на краищата, по-голямата част от мазнината в пилето се съдържа в кожата й, така че най-добре е да готвите леки ястия с чиста филе. Той се вписва добре с пресни зеленчуци и всякакви странични ястия. Нека да разберем с вас какво може да бъде приготвено от варена пилешка гърда.
Рецепта за салата с варено пилешко гърло
съставки:
- пилешки гърди - 250 г;
- картофи - 2 броя;
- кисели краставички - 2 бр.;
- консервирани шампанско - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
- пресен копър.
подготовка
Така че, първо трябва да подготвите всички съставки. Сварете картофите, охладете и разтрийте на малка чаша. Пилешко филе също се вари и ситно нарязано. Маринованите краставици се търкат върху голям ренде. С шампанско се сливат саламура, изстискайте гъби и ситно нарязани. Яйцата се кипват, почистват се и се смилат върху ренде. Копърът се измива, фино настърган и слоеве от салата върху красива чиния. Първи картофи, след това пилешко филе, кисели краставички, гъби и яйце. Ние покриваме всичко с майонеза и поръсваме с пресен копър.
Кюфтета от варени пилешки гърди
съставки:
- варени моркови - 2 броя;
- пилешки гърди - 2 бр.;
- яйце - 2 броя;
- подправки;
- растително масло;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Морков моята четка, се вари, докато готови, почистване и търкайте на ренде. Изпечено пиле се охлажда и разглобява се влакната. След това комбинираме месото с моркови, добавете яйцата, подправете се с подправките, изсипете брашното, разбъркайте масата, разстилайте го с лъжица на горещ тиган и запържете котлите, докато бъдат готови от двете страни. Сервираме ястие със заквасена сметана.
Варени пилешки гърди в многообразна форма
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- подправки;
- вода - 1 елемент;
- брашно - 2 бр.
- сметана - ако желаете.
подготовка
Пилешката гърда се измива, изсушава и нарязва на малки порции. Зеленчуци измиване, ние чисти, ситно котлет на лук, и разтривайте морковите на голяма tetrochka. В купата multivarki излейте малко масло, поставете филето и го разбъркайте. Затворете капака на устройството, задайте режима "Печене" и запържете месото за 15 минути.
След това добавете лука и морковите към гърдите, разбъркайте ги и ги прекарайте заедно за още 10-15 минути. Разстилайте брашното с варена вода, изсипете я внимателно в купата и разбъркайте. Осолете, пипер и поръсете с подправки на вкус. Добавяме мазнини по желание, затваряме капака, настройваме режима "охлаждане" и чакаме около 1 час. Това е всичко, нежната пилешка гърда в мултиваркета е готова.
Съд от варени пилешки гърди
съставки:
- пилешки гърди - 3 броя;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 8 денички;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- пилешки бульон - 2 л;
- домат - 3 бр.;
- Сос Песто - 250 гр.
подготовка
Крушката се почиства, нарязва на части и се разделя на парчета. Пилешкото гърди се вари до
След това се разбърква в бульон, пилешки бульон, пържен лук, чесън и малко сос от песто. Разбъркайте сместа до равномерно. Пилешкото месо се комбинира с останалия сос в купа и се оставя настрана. В голяма тенджера пригответе сместа за бульон до кипене. При сервирането на табелите разстиламе нарязаното пилешко месо, изсипваме гореща бульон и украсяваме супата с парчета домати.