Картофено гърне с мляно месо е една от най-популярните ястия в домашното меню, домакините го обичат за простотата на готвене. Допълването на различните продукти се допълва, най-бързото и най-печелившото готвене се получава чрез завъртане или нарязване на месо. Благодарение на различните подправки и зеленчуци ястието излиза ароматно и много апетитно.
Как да готвя картофено готвене с мляно месо?
Картофено гърне с мляно месо се приготвя по различни рецепти: от настъргани картофи, картофено пюре, зеле, сирене, гъби и други съставки - всичко е вкусно, питателно и най-важното - бързо, но всяка домакиня иска чинията да бъде оригинална и лесна за приготвяне.
- Готвене с мляно месо и картофи ще бъде по-вкусно, ако напълването е допълнено със заквасена сметана или майонеза.
- Необичайният вкус ще даде пълненето на настърганите тиквички или тиква.
- За да направите пълненето сочно, настъргано с настърган лук.
- За хрупкава кора, съдът се държи в пещта за 10 минути след изпичането.
Печена картофена каша с мляно месо
Можете безкрайно да допълвате рецептата за картофено готвене с мляно месо. С пилешкото месо ще се окаже по-нежно, със свинско месо - по-съществено. От подправките риганът и черният пипер са отлични, но трябва да се поставят в началото на пърженето на мляно месо, а риганът - в края, тъй като той бързо губи своя вкус по време на топлинна обработка.
Състав :
- картофи - 7 бр.;
- сирене - 500 г;
- лук - 2 броя;
- яйца - 2 броя;
- сметана - 100 гр.
подготовка
- Кук картофено пюре.
- Нарежете лука, запържете, добавете към земята месо.
- Извадете за 15 минути.
- Сложете картофено пюре, висококачествено месо, "покрийте" с картофи.
- Печено картофено готвене с мляно месо в продължение на 30 минути.
Настърган картофено гърне с мляно месо
Ако времето допуска, една интересна рецепта - касерол от сурови картофи с мляно месо - ще дойде по-удобно. Зеленчуците трябва да бъдат настъргани, но все пак можете да минете през месомелачка. Този процес отнема повече от една минута, но резултатът е оправдан, ястието става меко, нежно на вкус. За да не изгубите форма, можете да поставите повече яйца.
Състав :
- картофи - 400 г;
- лук - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- масло - 50 г;
- яйца - 3 бр.
подготовка
- Настържете картофите.
- Лукът се смила, смесва се с мляно месо и подправки.
- Добавете яйца, настъргано сирене, размесете.
- Поставете картофите върху тавата за печене.
- Изгладете месния слой, покрийте картофа.
- Поръсете със сирене, разпръснете парченца масло.
- Печете 1 час.
Готвене с броколи, кайма и картофи
Най-нежният картофено готвене с пилешко месо е идеална възможност за детско меню. Опитните домакини откриха как да удвоят тази полза - добавете броколи към зелето, което децата не желаят да ядат, може да бъде заменено с цвят или Брюксел. Подходящ е за рецепта, както прясна, така и замразена, само последните не трябва да се размразяват.
Състав :
- зеле - 500 г;
- сирене - 500 г;
- яйца - 3 броя;
- картофи - 500 г;
- заквасена сметана - 300 г;
- сирене - 100 г;
- лук - 1 брой;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
- Нарежете лука и картофите.
- Разглобете броколите.
- Смесете сметана, яйца, зеленчуци, сол, подправки, натрошен чесън.
- Смажете формата, поставете картофите, лука, пълнеж.
- Изсипете сместа, поръсете със сирене.
- Печено картофено гърне с зеле и мляно месо 1 час.
Картофено гърне с мляно месо и заквасена сметана
Вкусен картофено готварче с мляно месо се получава, ако направите сос от яйца и заквасена сметана. Неутралният вкус на картофите е перфектно съчетан с месо, гъби и зеленчуци, можете да го направите постно или мазно - за всеки вкус. Приятният аромат и цвят ще придадат на червения пипер, а оригиналният вкус е настърган индийско орехче.
Състав :
- мляно месо - 250 г;
- картофи - 800 г;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана - 100 г;
- яйца - 2 броя;
- сирене - 200 г;
- брашно - 50 г;
- масло - 2 супени лъжици. л.;
- индийско орехче - 1 ч.л.
- трохи за хляб - 100 гр.
подготовка
- Картофите се вари, каша, смесват се с яйца, брашно и индийско орехче.
- Нарежете лука, запържете, добавете към месото.
- Поставете тавата за печене, сложете картофи и настъргано сирене.
- Покрийте с мляно месо, сирене, картофено пюре.
- Изливането на картофено готвене с мляно месо е направено от заквасена сметана и разбити яйца.
- Печена е за 30-40 минути.
Картофено гърне с мляно месо, домати и сирене
Рецепта от европейските готвачи - картофено готвене с мляно месо и сирене. Французите поставят смес от провансалски билки в месото, италианците обожават босилека, а сиренето избират твърдо. В хода на сиренето Adyghe той е по-малко калоричен. Подправките са съвършено допълнени от вкус на картофи джинджифил, мащерка, манджарам и кориандър.
Състав :
- картофи - 5 бр.;
- мляно месо - 250 г;
- Български пипер - 3 бр.;
- домати - 2 бр.;
- твърдо сирене - 250 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.;
- маслини - 5-6 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
- Покрийте формата с фолио, изсипете сметаната.
- Сложете нарязаните картофи, поръсете с билки.
- Пипер, смесен с мляно месо и маслини, пресован чесън, сложен.
- Покрийте с картофи, нарязани домати, изсипете майонеза.
- Печете един час във фолио.
- След това още 20 минути - без фолио, картофено готвене със сирене и мляно месо трябва да се кафяво.
Картофено гърне с мляно месо и гъби
Според собствениците, най-вкусният картофено готварче с мляно месо във фурната се получава, ако добавите гъби. По-добре е да поставим гората, но обичайните гъби, сушени, трябва да бъдат предварително напоени. За да направите слоя картофи еднакво, той се припокрива. За тази рецепта, сиренето чедър е добро.
Състав :
- гъби - 250 г;
- заквасена сметана - 400 мл;
- сирене - 400 г;
- картофи - 6 бр.;
- лук - 1 брой;
- сирене - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
- Нарежете картофите, поставете ги в намазана форма.
- По-горе е нарязан лук.
- Мляно месо, смесено с гъби и подправки, добавете.
- Изсипете парче настъргано сирене.
- "Покрийте" с картофи, сол, черен пипер.
- Разбийте яйцата със заквасена сметана и чесън, добавете сол.
- Печете 50 минути.
- След това картофеното готвене с мляно месо и гъби се поръсва със сирене и се приготвят още 10 минути.
Картофено готвене с риба, накълцана във фурната
Любителите на рибата ще харесат картофено готвене с рибено месо , то трябва да се сервира горещо. Рибата може да бъде взета най-добре - филе от половинка или мерлуза. Ако поставите червено, разбъркайте картофите върху малък ренде, така че пълнежът да е хомогенен. Копърът или магданозът ще вкусят добре.
Състав :
- картофи - 1 кг;
- филета от риба - 800 g;
- майонеза - 2 супени лъжици. л.;
- сирене - 150 г;
- лук - 1 бр.
подготовка
- Поръсете картофи, смесете с майонеза и подправки.
- Почистете филето, съобщете го.
- "Корица" с картофи, настъргано сирене.
- По-горе е нарязан лук.
- Печете за 45 минути.
Картофено гърне с мляно месо в микровълнова фурна
Много проста рецепта за картофено гърне с мляно месо и микровълнова печка. Съдовете трябва да бъдат затегнати с хранителен филм, като няколко дупки да се докоснат до горния слой, така че соковете ще останат. Лук са най-добре нарязани в блендер, босилек и розмарин са подходящи за подправка, можете да добавите мащерка.
Състав :
- картофи - 3 бр.;
- сирене - 500 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
- лук - 2 броя;
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- твърдо сирене - 50 г;
- вода 100 ml;
- копър - 1 куп.
подготовка
- Нарежете картофите и оформете частта.
- Вторият слой е лукът.
- Третият е сиренето с билки и подправки.
- "Покрийте" с картофи, поръсете със сирене.
- Разредете заквасена сметана и брашно във вода, изсипете, поръсете с билки.
- Печете за 30 минути.
Картофено гърне с мляно месо върху тиган - рецепта
Фенове на хрупкава кора като картофено готвене с мляно месо в тиган. Пригответе ястието за половин час, накрая сойте картофите, изпържете до златисто кафяво. Не е необходимо да се върти готвене, трябва да се пара, подправки са най-подходящи за куркума и мащерка, черен пипер.
Състав :
- сирене - 0.5 кг;
- картофи - 7 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. л.;
- чесън - 2 карамфил;
- копър - 1 куп;
- мляко - 200 мл;
- яйца - 2 бр.
подготовка
- Нарежете картофи и се запържете.
- Защитете лука и чесъна, добавете към мляно месо, изцедете за 15 минути.
- Част от картофите "покриват" с мляно месо, отгоре лежат картофите.
- Разбийте яйцата с мляко, изсипете, поръсете с билки.
- Разпръснете маслото.
- Гответе 20 минути под капака, вкарайте за още 10 минути.
Готвене с мляно месо и картофи в мултивариантната
Вкусната пудинг от картофи с мляно месо се получава в многообразна форма. За да подготвите ястието по-бързо, мляно месо е по-добре да се пържите, докато се приготвите наполовина, и варете картофите. Когато таймерът се изключи, касетата трябва да се държи под капака за 10 минути, след което вкусът ще се окаже по-нежен.
Състав :
- сирене - 300 г;
- картофи - 500 г;
- лук - 1 брой;
- спанак - 100 г;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
- Лук, спанак и зеленчуци се разбиват, смесват се с мляно месо.
- Сладки картофи с подправки.
- Поставете месния слой, а след това - картофа.
- Кук 1 час и 20 минути в режим "Печене".