Така че понякога искате да приготвите за вечеря нещо необичайно, вкусно и вкусно, за да угодите на себе си и на близките си. Представяме на Вашето внимание няколко рецепти за супа с миди, които всички ще харесат без изключение.
Супа с миди и юфка
съставки:
- миди - 100 г;
- лук - 0,5 бр.;
- масло - 20 г;
- сол, подправки - на вкус;
- рибен бульон - 400 ml;
- юфка - 50 г.
подготовка
Мидите се измиват и пържат с фино нарязан лук и корени в масло. Noodles се вари в продължение на 3 минути в леко солена вода, наклонена на сито и добре измити. След това слагаме миди във вряща бульон с лук и юфка, затворете капака и гответе на слаб огън за 20 минути, докато не готвите. При сервиране разпространете супата върху чиниите и поръсете с фино нарязани пресни билки.
Супа с миди и сирене
Любителите на сиренето със сигурност ще оценят рецептата за сирене супа с морски дарове : скариди и миди.
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- Сушен чесън - на вкус;
- моркови - 1 брой;
- сирене разтопено - 3 броя;
- миди - 200 г;
- кралски скариди - 150 г;
- чесън галета - 150 гр.
подготовка
За приготвянето на сирене супа с миди, картофи, лук и моркови се почистват и варят в леко солена вода. След това изсипваме половин чаша от получения зеленчуков бульон, а останалата част се разпрашава с миксер. Разтопените сирена се нарязват на малки кубчета и се разтварят в бульон от зеленчуци, внимателно се смесват и се изсипва получената сирене в тънка струйка в супата. Затворете тигана с капак и гответе за още 5-7 минути, като добавите малко сух чесън към чинията на вкус. Предварително заварени миди и скариди се поставят върху чинии, изсипва се супа и се добавят крутони. Това е всичко, супата със скариди и миди е готова, можете да се обадите на всички на масата.
Също така опитайте да използвате миди, за да направите доматена супа с морски дарове , ще бъде много вкусно. Бон апетит!