Калоричното съдържание на извара пряко зависи от неговата степен, от метода на производство и от използваните суровини. Понастоящем е обичайно да се разделят извара в три категории: ниско съдържание на мазнини (1,8%), класически (4-18%) и най-вкусно и задоволително - тлъсто извара (19-23%). Колкото повече мазнини в състава - толкова по-високо е калоричното съдържание на продукта.
Калорично съдържание на диетично безмаслено извара
Това е най-лесният вид извара, мазнината, в която може да е от 0,6 до 1,8%. Като се има предвид, че всеки грам мазнина съдържа 9 калории, разликата с мастните нива се оказва впечатляваща.
За всеки 100 грама нискомаслено извара има 86 kcal, а в състава му е практически чист протеин. Той е обогатен с набор от витамини и минерали, стандартни за извара, сред които са A, B, E, C, D, H, калий, калций , фосфор, натрий, флуор и много други. Въпреки това диетолозите по отношение на този продукт не са недвусмислени.
От една страна, чистият протеин е отлично средство за поддържане на мускулната маса. От друга страна - без поне минимално количество млечна мазнина (5%), нито калция, нито витамини А, Е и D просто не се абсорбират от тялото! Ето защо е невъзможно напълно да се премине към такъв продукт, той може да допълва само други видове извара, за да се намали калоричното съдържание на продукта.
Колко калории са в нискомаслено извара?
Нискомасленото извара съдържа 5% мазнини, което го прави предимство пред всички останали видове: тя е достатъчно лека, но е балансирана достатъчно добре, че позволява на тялото да абсорбира максимално полезните вещества.
Тази извара има калорийно съдържание от 100 грама ниско - 145 kcal. Този продукт е чудесно за приготвяне на хлебни сладкиши, лека закуска, лека закуска или лека закуска след спортно трениране. С диета за отслабване е най-добре да използвате този вид извара във вашата ежедневна диета.
Калорийно съдържание на извара 9%
Стота от този продукт представляват 159 kcal. Той има мек, деликатен вкус и е един от най-популярните сортове. За да го използвате в диетичното хранене, най-добре е да го смесвате с извара без мазнини извара в пропорция, която повече ще ви хареса. Така че ще осигурите както усвояване на полезни вещества, така и относително ниско съдържание на калории. В чиста форма е по-добре да не се използва това извара след тренировка, особено ако е предназначена за отслабване и изгаряне на мазнини .
Калорично съдържание на мастна къща мазнини 18%
Такова извара най-много прилича на селски, невероятно мек и приятен. Неговата калоричност е 232 kcal на 100 g, което го прави доста тежък. Продукти с такова високо съдържание на мазнини могат да бъдат включени в диетата при отслабване, с изключение на закуската, смесени с обезмаслено, а след това само понякога (веднъж седмично) - за предотвратяване на проблеми с кожата, косата и ноктите. Млечните мазнини имат много благоприятен ефект върху
Калорично съдържание на извара с максимално съдържание на мазнини 23%
Това е доста рядко вид извара, от което можете да готвите вкусен, но висококалоричен десерт. Неговата енергийна стойност е 311 kcal на 100 g. За затлъстяване и наднормено тегло този продукт може да се допуска в ограничени количества не повече от няколко пъти годишно, или по-добре - да се приспособи към вкуса на нискомаслени храни.
Не забравяйте, че изварата от калории може да добави мазни превръзки, сушени плодове и ядки, които добавяте към него. Ето защо за диетичен вариант е по-добре да изберете дресинг от бяло кисело мляко и пресни плодове или плодове.