В нашето разбиране, тортата е нещо сложно и обезпокоително, като отнема много сила и време. Може би отчасти е, но това твърдение със сигурност няма нищо общо с основния характер на нашата статия, защото рецептата за извара в тиган е просто и бързо, за разлика от колегите му, които се нуждаят от дълго печене и строго придържане към технологията за готвене.
Опитайте се да приготвите зашеметяващо и много сърдечно торта за варено сирене в тиган по следните рецепти.
Проста торта на тиган
съставки:
За теста:
- яйце - 1 брой;
- домашно сирене - 200 г;
- захар - половин век;
- брашно - 1 елемент;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- мляко - 500 мл;
- яйце - 1 брой;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- Масло - 150 гр.
подготовка
За тестото победете яйцето със захар, добавете извара и разбъркайте добре масата. В отделна купа смесете брашното и праха за печене и добавете към сместа за извара / яйце. Полученото плътно тесто се формира от наденица, разделяме на 6 части, всеки от които след това се навива в палачинка. Преди да изпеете торта в тиган, всяка палачинка трябва да бъде убождана с вилица, така че да не се надува. Печете торти за извара в тиган без масло, докато не изсъхне.
Когато всички сладкиши са готови, нека ги охладим, а междувременно подгответе крема: натрийте яйцата със захар, добавете малко брашно или нишесте, добавете мляко. Сложете сместа на малък огън и гответе, разбърквайте, докато станете гъсти. Плътна палачинка, която охлаждаме, и след като смеете с омекотено масло. Ние покриваме всяка торта със сметана и украсяваме готовата торта по свое усмотрение.
Торта с извара и крем от банан в тиган
съставки:
За теста:
- яйца - 2 броя;
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 300 г;
- сода - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- сметана - 200 ml;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- нишесте - 1 чаена лъжичка;
- банан - 1 бр.
подготовка
Изсипете сиренето през сито, добавете захар, яйца и след това постепенно започнете да влизате в тестото брашно. Получената плътна бучка се омесва и се разделя на порции (6-8 части). Извадете парчета тесто на леко накиснато повърхностно брашно, пробийте с вилица и прехвърлете в сух тиган. Сладкиш, докато се изпече и остави да се охлади напълно.
Междувременно приготвяме крем: сметана от бисквити със захар на прах до меки върхове. Бананите се почистват и смесват с блендер. Смесваме банани и картофено пюре, а с получения крем размазваме охладените торти. Изварата, приготвена в тиган, трябва да се вари за около 3-6 часа.
Рецепта на сирене торта в тиган
съставки:За теста:
- масло - 200 г;
- брашно - 3 бр.
- яйца - 1 брой;
- вода - 70 ml;
- сол - щипка;
- хапка - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- захар 150 гр.
- кашкавал - 500 г;
- захар - ½ сто;
- масло - 75 г;
- жълтък - 3 бр.
За украса:
- орехи - 100 гр.
подготовка
Мека масло смес със захар, добавете малко газирана сода, бавно изсипете брашното и,
За да се приготви сметаната, извара трябва да се избърсва през сито и се смесва с жълтъци и захар, добавете меко масло и готвене до гладка 2-3 минути, като се разбърква постоянно. Завършеният крем се оставя да се охлади.
Междувременно вземаме тестото от хладилника, разделяме го на 10 парчета, всеки от които се валцува на матова маса и се запържва в тиган без масло, докато не стане кафяво. Охладените торти обезцветяват крема, украсяват тортата с нарязани ядки и се оставят да се накиснат за 1,5-2 часа. След като изтече времето, десертът може да се поднесе на масата.