Как да се пекат тарталети у дома?

Сред огромното разнообразие от домашно приготвени сладкиши, тарталети са най-простият и бърз вариант. Но това не им пречи да се наслаждават на властта сред потребителите с оглед на отличния вкус и сред домакините поради големите възможности за експерименти.

Предлагаме няколко рецепти за този непретенциозен десерт за чай, който можете да вземете като основа за вашия бъдещ кулинарен опит.

Как да подготвим кифличките в домашен кефир на кефир?

съставки:

подготовка

Първоначално измиваме стайна станция, накисваме я с топла вода в продължение на десет минути, след това я изхвърляме в гевгир, оставяме да се изцеди и да се изсуши на хартиена кърпа.

Яйцето се бие с щипка сол до пухкаво и се смесва с кисело мляко. Изсипваме захар в течната основа, ванилирана захар, смесена с бакпулвера, предварително пресято брашно и сместа се размесва с корола до гладка, хомогенна маса, без добавка на брашна и неразтворени захарни кристали. Консистенцията на готовото тесто трябва да е малко по-дебела от заквасената сметана. В края на сместа добавете предварително приготвените стафиди.

Сега изсипваме тестото върху маслени форми (ако матриците са силикон, тогава не можете да ги смазвате) и ги поставете в предварително загрята фурна. Печете торти при температура от 185 градуса за около двадесет до тридесет минути. Времето за престой на продуктите във фурната може да варира в зависимост от възможностите на устройството, както и от размера на формите.

На готовност ние даваме домашно приготвени сладкиши със стафиди малко време за охлаждане, а след това изваждаме от калъпи, изтриваме захар на прах и можем да сервираме.

При отсъствието на партидни форми е възможно успешно да се пече тортата в голяма форма, малко да се увеличи времето за готвене и ако е необходимо, да се заменят стафидите с ядки, плодове или други пълнители. Можете също така да променяте вкуса на кексовете, като добавите ванилия, канела или цитрусова кора, и покрийте повърхността вместо прахообразната захар с глазура. Опитайте и се насладете на нови вкусове.

Как да готвя вкусна торта извара у дома?

съставки:

подготовка

Омекотеният маргарин или масло се смесва с гранулирана захар, ванилия, смила се добре и се разбърква до лекота. Сега разбъркайте сиренето през сито или го разбийте до гладкост с миксер и го добавете към сладкото масло. Отново раздробявайте масата с миксер, докато стане равномерна, след това яйцата се разбиват и отново се разбиват, докато се получи гладка, равномерна смес.

След това изсипете пресятото и обогатено с кислород брашно, поръсете бакпулвера и отново разбъркайте масата до униформа, само сега с лъжица или шпатула. Сега дойде редът на стафидите. Той трябва да бъде подготвен предварително. За да направите това, ще го изплакнете, накиснете го за няколко минути във вряща вода и след това го изсушете.

Когато стафидите се смесват, разстилайте тестото в мазна форма и го сложете в предварително загрята фурна. Необходимият температурен режим за такова печене е 165-170 градуса. След около един час тортата ще бъде изпечена и изчезнала. Ние проверяваме готовността традиционно с дървена шиш.