Домашните сладкиши, произведени от сладкарски сладкиши, винаги са нежни, меки и се топи в устата. Освен това е много лесно и бързо да се подготвите, а възможностите за използване на съдържанието са неограничени. Можете да използвате абсолютно всички пълнежи за вашия вкус.
Предлагаме няколко опции за направата на такова печене и ви казваме как да направите пликове от бутер тесто.
Резени - пликове от пушено тесто с извара и лимонова кора
съставки:
- готово задушаване на тестото - 475 g;
- домашно сирене - 540 грама;
- гранулирана захар - 120 g;
- нишесте - 30 g;
- яйце пиле - 1 брой;
- стафиди - 55 г;
- ванилова захар - 10 g;
- коричка от един лимон.
подготовка
За да приготвите пликове с варено сирене, размразете готовата задушена тесто, изсипете я на гладка, прахообразна повърхност, извадете я с валяк и я изрежете с остър нож на равни квадрати.
Извадете сиренето на сирене през сито, добавете яйчен жълтък, ванилова захар, предварително натрошени стафиди, лимонова кора, нишесте и разбъркайте добре.
Налагаме на всеки квадрат малко от подготвеното пълнеж, потупваме ръбовете на тестото с малко бити белтъчини, затваряме противоположните четири или два ъгъла, образуваме съответно пликове или триъгълници и разкъсваме краищата.
Имаме издухани продукти на омаслен лист за печене и сложихме в предварително загрята фурна за 200 градуса за двадесет и пет минути.
Как да си направим пликове от Puff сладкиши със сирене - рецепта
съставки:
- дрожди от тесто - 480 г;
- твърдо сирене - 280 г;
- жълтък - 1 брой;
- сусамени семена - на вкус.
подготовка
Както и в предходната рецепта, размразяваме се, разточваме и нарязваме тестото в квадратчета. Прекарваме твърдото сирене през рендера и го прилагаме малко на всеки квадрат. Затваряме противоположните ъгли, залепваме ръбовете, образуваме пликове и имаме продуктите на омаслените листове за печене.
Повърхността на плика е намазана с жълтък, разтриваме със сусамови семена и слагаме печене в предварително загрята фурна. Необходимият температурен режим за такова печене е 200 градуса, а необходимото време за печене е двадесет и пет минути.
Преобразуватели от тесто за сладкиши с пиле
съставки:
- готово задушено тесто - 2 листа;
- филе от пиле - 490 грама;
- лук - 250 г;
- шампанско - 200 г;
- яйце пиле - 3 броя;
- твърдо сирене - 280 г;
- на черен пипер - на вкус;
- рафинирано растително масло;
- подправки ;
- сол.
подготовка
Докато тестото се размразява, ние подготвяме пълнежа. Пилешките филета се измиват, изсушават, нарязват на филийки, подбиваме ги с подправки сол и смлян черен пипер и си оставаме за известно време. Ние почистваме лука, меленко и сметана, за да прозрачност. Гъби, натрошени и добавени към лука. Запържете всички заедно, докато влагата се изпари и светне. Не забравяйте да добавите много сол и черен пипер.
Изваждаме гъстата препечена филийка в купа, изсипваме малко масло в тигана и го запържваме, докато не се приготви пилешкото месо.
Към охладената печена гъба се добавят жълтъци и настъргано твърдо сирене.
Извадете тестото за пържене, нарязано на квадратчета и за всеки от тях сложете малко от пълнежа с гъби и прилягането на парче пилешко месо. Изрежете краищата на теста с малко белтъчини, затваряйте противоположните ъгли и образувайте пликове.
Поставяме продуктите върху омаслен лист за печене и го слагаме в предварително загрята фурна до 180 градуса. Поддържаме пулверизирани пликове с пълнеж в този температурен режим в продължение на двадесет минути или до желаната степен на изглаждане.