Въпреки факта, че освен леки закуски на масата за Нова година ще бъде по-горещо, а някои ще сервират десерт в края на ястието, вкусни салата от Нова година винаги са най-важното място за празника. В допълнение, че ястието, разбира се, трябва да бъде вкусно, също така се нуждае от ярък и привлекателен вид. Предвид всичко това, ние вдигнахме някои интересни рецепти, които могат да бъдат вашето спасение в последните дни на подготовката за празника.
Вкусна салата от Нова година - рецепта
Да започнем със следващата вариация на известната салата "Цезар", чиято основна модификация е предварителното раздробяване и печене на пилешкото пилешко месо. Въз основа на това можете да използвате всички налични салатни зеленчуци, спряхме на главата на марулята.
съставки:
- Маруля на маруля;
- пиле - 340 г;
- мляко - 65 ml;
- галета - 85 г;
- твърдо сирене - 45 г;
- бекон - 80 г;
- домати - 130 г;
- яйца - 2 броя;
- майонеза - 55 г;
- лимонов сок - 25 ml;
- зехтин - 25 мл.
подготовка
Изрежете пиле (бяло месо) на ленти, сезон, натопи в мляко и поръси с галета. Сварете парче пилешко месо в тиган с предварително загрято олио до омекване, а след това оставете излишната мазнина да се напоява с хартиени кърпи.
Сварете яйцата силно. Бейкън се запържва, докато се срути и накълца.
Изплакнете марулята, като предварително го разглобите на листата. Всеки от листовете се изсушава и изважда, след това се поставя в салатна купа и се смесва с половината домати и филии сирене. Добавете нарязаните на кубчета домати, парчета варени яйца, трохи от бекон и парчета пиле. Разбъркайте майонезата с лимон и зехтин, изсипете ястието преди да сервирате.
Проста и вкусна новогодишна салата
Общо пет съставки могат да се превърнат в задоволителна закуска за празнична трапеза. Вместо пиле в тази рецепта, можете да използвате пуйка, говеждо месо или да вземете готово шунка.
съставки:
- пилешко месо - 180 г;
- една шепа орехи;
- целина - 1 стрък;
- шепа сушени боровинки;
- майонеза - 135 мл.
подготовка
Сварете пилето, оставяйте го да се охлади, а след това разглобете птицата за влакно. Котлетът се цели. Смесете целина с пиле, добавете натрошени ядки и сушени боровинки. Напълнете нашата вкусна салата на масата на Нова година и оставете да се охлади.
Новогодишна салата "Оливие"
съставки:
- говеждо месо - 620 g;
- картоф - 420 г;
- моркови - 310 g;
- стрък от целина;
- зелен грах - 80 грама;
- маринована краставица - 160 г;
- пипер - 65 г;
- майонеза - 155 г;
- лук - 45 гр.
подготовка
Сварете говеждо месо, охладете и разделете на кубчета. По аналогия, направи с картофи и моркови. Натрошете стеблото на целина и нарязани зеленчуци. Смесете всички съставки на салата заедно, добавете зелен грах и ситно нарязан лук. Подправете ястието с майонеза.
Новогодишната тържествена салата е бърза и вкусна
Ако искате да угодите на всички яденици на масата с необичайна закуска, то тази салата ще завърши търсенето на перфектната рецепта. За да го направите, имате нужда от прости съставки, които, когато се съчетаят, се превръщат в централно ястие на банкет или бюфет.
съставки:
За салата:
- тарталети - 24 броя;
- пилешко филе - 260 г;
- лилаво зеле - 45 г;
- Пекинско зеле - 45 г;
- моркови - 70 г;
- пера от лук, шепа магданоз.
За сос:
- фъстъчено масло - 55 г;
- мед - 30 ml;
- соев сос - 30 ml;
- чесън - 2 зъба;
- оцетен оцет - 20 ml;
- вода - 15 ml.
подготовка
Нарежете и двата вида зеле. Настържете ситно морковите и разбъркайте със зеле и зеле. Пиле готвят и разглобяват влакната. Разпределете приготвените салатни съставки на тартатите.
Разбъркайте всички съставки за соса и ги изсипете върху салатата.