Днес ще ви кажем как да направите домашно приготвени моркови. Такъв деликатес ще се хареса на всички ваши домакинства и ще бъде много по-полезен от покупката.
Как да направите marshmallows у дома от ябълки?
съставки:
- ябълки - 400 г;
- захар - 400 g;
- яйчен белтък - 3 бр.
подготовка
Ябълките се измиват, изрязват с ядро и се нарязват на малки резени. След това разнесейте плодовете в тенджера, сложете я на умерен огън и задръжте за 20 минути, като разбъркате съдържанието. Плодовете се вари, докато омекнат, а след това се превръщат в хомогенна картофено пюре. Ние го прехвърляме в купа, изсипваме захарта и въвеждаме бита на бяло яйце. Размесете добре всичко до образуването на гъста, вискозна маса и я разстелете на малки форми. Изпращаме го в пещта, нагрява се до температура от 60 градуса и откриваме около 3 часа. Готовите бонбони се изваждат внимателно от фурната и се изваждат от матриците. Преди да сервирате, поръсете със захар на прах.
Как да направите ягода marshmallows у дома?
съставки:
- желатин - 10 g;
- вода 100 ml;
- сметана - 200 г;
- яйчен белтък - 200 г;
- захар - 200 g;
- ягода - 450 гр.
подготовка
Желатинът се излива в студена вода и се оставя да набъбне в продължение на 20 минути. След това изсипете захар, разбъркайте и инжектирайте внимателно сметана и яйчен белтък. Ягодите се раздробяват в блендер, комбинират се с желатинова маса, смесват се и с лъжица се разпръскваме морско брашно върху тава за печене. Изпращаме лечението в хладилника и го маркираме за 3 часа.
Как да направите marshmallows у дома?
съставки:
- сода - 1 чаена лъжичка;
- Ванилин - на вкус;
- вода - 300 ml;
- лимонена киселина - 1 супена лъжица. лъжица;
- нежелан желатин - 25 g;
- захар - 1 кг.
подготовка
В купа, излейте малко филтрирана вода, изсипете желатин, разбъркайте и оставете за около 2 часа. Едновременно с това в чаша студена вода се накисва захар. След това поставете сладкия сироп на огъня и кипете в продължение на 10 минути, като се разбърква непрекъснато. След това извадете от чинията, налейте желатин и разбъркайте миксера с най-ниска скорост в продължение на 10 минути. След това хвърлете лимонената киселина и разбъркайте още 5 минути. Сега добавете сода за хляб, ванилин на вкус и разбъркайте около 5 минути. Оставяме готовата смес да се влива, след което я разстиламе в кулинарна спринцовка и я притискаме на малки порции върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Изпращаме храната в хладилника и го оставяме там за 3 часа. След това поръсете готовата маршма с пудра захар или шоколадови чипове.