Тиквички - отличен и много гъвкав зеленчук с нежна каша. Неговата топлинна обработка отнема не повече от 5-7 минути.
Добре е като с малко количество подправки и като част от сложни ястия. Например, тя често се използва в месо и вегетариански супи, котлети, яхния, печени стоки, десерти. Поради факта, че този зеленчук има доста неутрален вкус, можете да добавите сянка към съдовете с него.
Днес ще обсъдим как да приготвим вкусни палачинки от тиквички. Трябва да се отбележи, че те могат да бъдат направени като сладки, остри или солени. Във всеки случай, вие ще получите вкусни тиквички палачинки, които можете да лекувате вашите роднини, приятели и колеги.
За да допълни тези деликатни растителни всмуквания, можете да използвате заквасена сметана , кондензирано мляко, мед, майонеза и т.н. Вижте изборът на рецепти за тези продукти.
Вкусни палачинки от тиквички - рецепта
съставки:
- тиквички - 230-250 грама;
- кисело мляко - 190-200 мл;
- куркума;
- брашно - 90-100 g;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
Смесва се в купа със заквасено мляко със захар, сода, сол и куркума. Добавете брашното на порции - на лъжицата. След всяка сервиране разбъркайте масата. Изсипваме една супена лъжица масло и го разпределяме според теста.
Скуош се изми, отсече кората му. Ако семената са твърде трудни - ние също ги отстраняваме. Нарязахме кубчета на кубчета и ги сложихме в купа с тесто. Разбъркайте.
Голяма лъжица извади тестото и го сложи в тиган. Фрай се завърта, за да направи ярка кора от двете страни. Изваждаме палачинки на салфетка. Сервираме ги със заквасена сметана, със сладък крем.
Палачинки от тиквички - вкусни и прости
съставки:
- тиквички - 450-470 g;
- Слънчогледово олио - 60-80 ml;
- овесени люспи - 90-100 g;
- чесън - 3 резена;
- сол;
- брашно - 4-5 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- кориандър.
подготовка
Три тиквички на ренде. Добавяме яйца, овесени люспи, брашно, сол, кориандър, минаваме през чесъна. Разбъркайте. Оставяме тестовата стойка, така че овесените люспи да станат меки.
Вземете готовото тесто с голяма лъжица и го изпратете в тигана. Запържете всяка палачинка от двете страни. Щом се появят червените страни, изваждаме от тигана и организираме ястие.
Най-вкусните палачинки от тиквички
съставки:
- тиквички - 280-300 g;
- кефир (или заквасена сметана) - 130-150 ml;
- яйца - 2 броя;
- мед (или кафява захар) - 3 супени лъжици. лъжици;
- канела;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол;
- Слънчогледово олио - 75-80 ml;
- Овесено брашно - 135-150 гр.
подготовка
Рецепти от тиквички се изпращат заедно с яйца, кефир, мед, канела, сол и лъжица масло в качеството на кухненски робот (вместо комбинирания можете да използвате блендер). Ние побеждаваме тези продукти при ниска скорост. Добавяме сода и брашно. Отново се бием. След минута тестото ще бъде готово. Запържете сладките и вкусни пишечки в тиган.
Как да си направим палачинки от тиквички е още по-вкусно?
съставки:
- тиквички - 680-700 g;
- круша от грис - 50-60 g;
- маслини - 7-8 броя;
- масло за пържене - 80-100 ml;
- варено наденица - 280-300 грама;
- майонеза - 35-40 ml;
- брашно - 25-30 g;
- сол;
- яйца - 2 броя;
- смлян черен пипер (червен или бял).
подготовка
Подгответе тиквички за тестото. Ако те са млади, ние просто ги разтриваме на ренде. Ако сте зрели, а след това предварително да премахнете всички трудни места: семена, кори. Течността, която се появява в тиквичката, се източва. Добавете към тази зеленчукова яйца, майонеза, грис и брашно. Ние смесваме тези продукти с дървена шпатула.
Нарежете колбаса на кубчета, маслини - пръстени и го изпратете на тестото. Поръсете го със сол, черен пипер и разбъркайте. Просто не започвайте пържене на палачинки. Трябва да изчакаме 20 минути, за да се надуе грисът. След това скайте палачинки и се насладете на вкуса им.