Пилешко месо е много често гост на нашите маси, благодарение на ниската цена. Пилето винаги е било в търсенето, защото месото му е диетично. Днес ще говорим за това как да готвя пилешки крила.
Печени пилешки крила
съставки:
- крила - 500 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 2 ч.л .;
- чесън - 2 карамфил;
- сол;
- пипер;
- подправки.
подготовка
Подгответе крилата за очистене - чисти крила от останките от пера, те са добре измити. Крилата са поставени в дълбоки ястия, сол, черен пипер. Чесънът се почиства и се оставя през пресата върху крилата, смесва се и се добавя соев сос, растително масло и мед, се разбърква отново и се оставят крилата за няколко часа, спомняйки си да ги разбърквате от време на време. Марираните крила се поставят в матрица и се поставят в предварително загрята фурна за 40 минути. Готовността на месото лесно се определя на повърхността, ще стане остъклена и ще придобие богат, тъмни цвят.
Печени крила с картофи
съставки:
- крила - 8 броя;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи -600 g;
- лук - 1 брой;
- чесън - 7 денички;
- соев сос;
- пресен розмарин;
- подправки;
- зехтин.
подготовка
Крилата се въртят с чесън, ако зъбите са много големи, нарязани на няколко части. Сложете ги със соев сос и поръсете с черен пипер, розмарин, разбъркайте и оставете крилата няколко часа в хладилника. Вземете тиган, намажете с масло и го загрейте. Картофите се почистват, нарязват на плочи и се смесват с лук, нарязан на половин пръстени, изсипан в тиган. Добавете няколко скилидки чесън и поставете капака на пилето на върха. Повърхността се смазва с майонеза и се излива върху остатъците от марината. Сложете тигана в пещта, загрята до 200 ° C в продължение на 30 минути.
Печени крила с мед
съставки:
- пилешко крило - 700 г;
- мед - 2 ч.л .;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло.
За марината:
- лук - 1 бр.;
- лимон - ½ бр.;
- черен пипер черен пипер;
- подправки.
За украса:
- чери домати - 5 бр.;
- репички - 3 броя;
- червен пипер - 1 бр.;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- магданоз;
- листа от маруля.
подготовка
За да се приготви марината се изсипва в тенджера 100 мл варена студена вода, добавете сок от лимон, подправки и черен пипер с грах. Лукът се нарязва на половин пръстени, добавя се към марината и се разбърква добре. Крилата се втриват със сол и се оставят в хладилника в продължение на 20 минути, което би било по-добре импрегнирано. Разтопете медната и сладкарски четка много смазвайте всяко крило. След това ги разстиламе в марината и оставаме под ярем за 1 час. Отстраняваме крилата от марината и ги слагаме в тава за печене, която предварително се смазваме с растително масло. Фурната се затопля до 240 ° C и се пече в нея крила в продължение на 30 минути, по време на печене на крилата, се обръщат от едната страна на другата до появата на коричка. Готовото ястие е украсено със зеленчуци и билки.
Пилешки крила, изпечени във фолио
съставки:
- пилешки крила - 8 бр .;
- майонеза - 50 г;
- сол;
- подправки.
подготовка
В изпечените крила добавяме подправки, сол и внимателно ги накисваме с майонеза. Във формата за печене фолио, поставете месото върху него и я увийте здраво. Печете крилата си в предварително загрята фурна за 30 минути. след определеното време разгънете фолиото и оставете крилата в пещта още 25 минути при същата температура. Когато крилата имат златист цвят, можете да изключите фурната, те са готови.