Една от най-важните съставки в готвенето е солта. Но въпреки всички полезни качества на този продукт той може да се превърне в източник на проблеми с излишните килограми: излишната сол ще задържа течности в тялото и ще "забави" метаболизма , така че препоръките на много експерти звучат така: диета без сол! Но тук не говорим за пълен отказ да ядем сол, а само за малко ограничение.
Натрият, който се съдържа в солта, помага да се премахне излишния калций от тялото, така че солта не трябва да се изключва напълно. Но, както и всички микроелементи, тя се нуждае от тялото в определени количества. Според изследванията на учените, човек консумира 12-16 гр. На ден. повече норма, така че ограничаването на солта ще отиде в тялото само за добро.
С диета без сол можете да солите храна, но не в процес на подготовка, но само когато вече е готова и в никакъв случай да не се излива в процеса на хранене! Вземете храна на малки порции няколко пъти на ден на принципа на частичното хранене. За да направите ястията не изглежда безчувствени и вкусни, можете да добавите лук, чесън, черен пипер, лимонов сок и др. С течение на времето, както показва практиката, човек свиква малко количество сол и вкус на храната.
Диета без меню за сол
Закуска: чай, извара и хляб.
Втората закуска: изпечена ябълка.
Обяд: супа от гъби, доматена салата и пай с ябълки.
Следобедна закуска: бульон от дива роза и хляб и конфитюр.
Вечеря: варени картофи, листа от маруля, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или сметанов крем с плодове.
Има много разновидности на диета без сол: това е японска диета без сол и диета без сол от Елена Малишева. Но основното нещо, което трябва да се помни, не се отказвайте от солта! В противен случай рискът от появата или влошаването на сърдечно-съдовите заболявания е голям.
Има още по-строг вариант - диета без сол и захар. Трябва обаче да се запомни, че ако изоставяте прости въглехидрати, задължително трябва да ги замените със сложни и по-полезни.