С тази диета, наднорменото тегло бързо изчезва. Основата на това меню са продукти с ниско съдържание на въглехидрати. Смята се, че такава храна причинява на организма да използва мастни резерви, поради което излишъкът на килограми изтича.
Ефективността на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Специалистите и обикновените хора оценяват по различен начин постигнатите резултати след спазване на тази диета. Според изследването хората, които използват тази диета, наистина губят тегло и поради намаляването на процента на мастната тъкан. Други експерименти обаче показват, че храненето с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване не е подходящо за всички, а някои, напротив, заявяват, че след 2-3 месеца спазване на този режим теглото се увеличава само.
Лекарите препоръчват вземането на решение за проследяване на състоянието им в продължение на няколко седмици и ако няма положителен ефект, изберете друго меню. Претеглянето в периода на експеримента трябва да бъде 1 път в рамките на 3-5 дни, в този момент е необходимо да се фиксират резултатите, за да можете да разберете правилно дали има желания резултат или че теглото е или дори расте.
Основните принципи на диетите с ниско съдържание на въглехидрати
При избора на този план за хранене трябва да спазвате няколко правила. Те са прости и разбираеми, така че след като сте проучили как работи диета с ниски въглехидрати, можете лесно да направите меню за деня сами. Спомнете си следните принципи, те са приложими за класическата версия, другите видове такова хранене ще бъдат малко по-различни:
- Общото количество консумирани въглехидрати на ден не трябва да надвишава 10%. В класическата версия на този хранителен план е напълно посочено, че количеството на тези продукти е не повече от 8%. Но, поради факта, че диетата с ниски въглехидрати може да навреди на здравето, лекарите препоръчват да се придържат към 10%. И не намалявайте до минимум приема на храни, богати на въглехидрати.
- По-голямата част от продуктите трябва да бъдат протеини. Препоръчва се да се консумират до 70-80% от тази храна.
- Мазнините в този план за диета са от 10 до 30%. Това е друг фактор, благодарение на който лекарите не винаги съветват да практикуват подобен режим. Твърде много мазнини в храната могат да предизвикат повишаване на теглото.
- Алкохолът с ниско въглехидратна диета е противопоказан. Позволява се да се пие 1 чаша вино, за предпочитане червено сухо на ден. Водка, коняк и бира трябва да бъдат изключени.
Нисковъглехидратна диета - продукти
За да се състави дневно меню, е необходимо да се разбере какво е позволено да се яде и кое е по-добре да се елиминира напълно. Списъкът на строго забранените продукти включва картофи, банани, сладки сокове, кифли, сладкарски изделия. Списъкът с разрешените съставки е много по-голям, това е, което можете да ядете с диета с ниско съдържание на въглехидрати:
- бяло месо;
- риба;
- зелена салата, краставици, домати, зеле;
- зърна;
- ориз и елда;
- ябълки, цитрусови плодове;
- обезмаслените млечни продукти и сиренето.
Ниско-въглехидратна диета за отслабване
За да разберете как можете самостоятелно да създавате ежедневно меню, нека разгледаме плана за хранене за 1 ден. Пример за диета с ниско съдържание на въглехидрати изглежда така:
- закуска - 200 г извара и ябълки;
- снек - грейпфрут или кафе с парче обезмаслено сирене;
- вечеря - варено птиче месо и салата от краставици и домати;
- закуска - нискомаслено кисело мляко или горски плодове;
- вечеря - ориз, задушен със зеленчуци, например тиквички;
- закуска - чаша обезмаслено кисело мляко.
Ниско въглехидратната диета предполага, че през целия ден човек ще пие вода, неподсладен чай, по-добре зелен. Количеството течност не може да бъде по-малко от 2 литра, в противен случай процесът на разделяне на мастните запаси няма да се появи. Освен това, при липса на вода може да възникне запек, така че не пренебрегвайте това правило, в противен случай ще навредите на здравето и не се отървете от излишните килограми.
Кетогенна диета с ниски въглехидрати
Този план за хранене е малко като популярния метод на Аткинс. Кетогенната диета за отслабване предполага, че човек ще консумира само 5% въглехидрати, 20% протеини и 75% храни, съдържащи мазнини. Такова хранене не може да се спазва постоянно, препоръчва се да го наблюдавате не повече от 7 дни, след което трябва да си починете в продължение на 10-14 дни. Лекарите не препоръчват използването на този режим без предварителна консултация.
Има и друг вариант на диета с ниско съдържание на въглехидрати от този тип. Състои се, че лицето от 5 дни използва храната по описаната по-горе схема (5% въглехидрати, 20% влакна, 75% мазнини) и в рамките на 2 дни използва втория план. Това включва преминаване към по-познат хранителен режим. Трябва да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати и да намалите консумацията на мазнини. Тази опция е разрешена да практикува в продължение на 1 месец, не забравяйте да се консултирате с лекар преди курса.
Ниско-въглехидратна диета Bernstein
Този диета план се препоръчва за тези, които страдат от диабет. Първоначално диетата на Бърнстейн е била изобретена, за да облекчи състоянието на хората с това заболяване. Тя се основава на същия принцип, т.е. намаляване на количеството на високо въглехидратната храна в храната. Препоръчва се да се консумират не повече от 50 g подобни продукти, някои хора и изобщо да се намали делът им до 30 g.
Високо протеинова нисковъглехидратина диета
Този тип храна е подобна на класическата опция. Дори и името - високо протеинова диета за отслабване, казва, че количеството на мазнините и въглехидратите ще бъде намалено. Предполага се, че делът на протеиновите продукти ще бъде 75-80%, потреблението на вода ще нарасне до 2 литра на ден. Въглехидратите в диетата ще бъдат намалени до 10-12%, а мазнините до 8-10%. Трябва да се има предвид, че такава диета може да има лош ефект върху здравето, трябва да се подложите на медицински преглед, преди да ядете такава храна и да се консултирате с лекар.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати
Това е вариант на кетогенното хранене. Процесът на използване на такава диета не надвишава 30 дни, трябва да започне след консултация с лекар. Ниско въглехидратните храни с високо съдържание на мазнини се основават на следните принципи:
- количеството протеини се редуцира до 25-30%;
- делът на въглехидратите е около 15%;
- върху мазнините е 55-60%.
Ниско въглехидратна диета - противопоказания
При някои болести употребата на всякакъв вид такава храна е забранена, списъкът включва:
- бъбречни заболявания;
- сърдечни заболявания;
- гуша;
- хроничен запек.
Дори ако човек няма такива заболявания, трябва внимателно да наблюдавате здравето си, като спазвате една от възможностите за такова хранене. Лекарите казват, че здравословното състояние може рязко да се влоши, поради дисбаланс в диетата, така че си струва да разберете какви симптоми показват необходимостта от прекъсване на курса и да се свържете с специалист.
Нарушаването на нисковъглехидратната диета може да причини това:
- началото на запек поради недостатъчно влакно в ежедневното меню;
- проблеми с пикочната система, причинени от малко количество течност;
- нарушение на хормоналния фон, изразено в появата на акне, косопад, менструалната нередност при жените.
Ако възникне някой от тези симптоми, курсът трябва да бъде преустановен, в противен случай здравословното състояние ще се влоши. Всяка от тези характеристики показва, че човек не се храни с диета и трябва спешно да се промени. Лекарите съветват преди началото на курса да вземат тестове и да се подложат на проучване само за да разберете как ще се отрази намаляването на въглехидратния дял в тялото и дали това ще предизвика появата на заболявания.