Всеки знае, че овесената каша е полезен продукт на нашата маса. Те съдържат голямо количество въглехидрати, което е отличен източник на енергия. Но най-често ядем ориз, елда, овесена каша, но ние забравяме за ечемичното растение незаслужено. И напразно е направен от ечемик, който съдържа белтъчини, въглехидрати, ензими, витамини А, Е, Б, D. Овесена каша от тази зърнена култура е полезна за храносмилането. При готвене се увеличава до 5 пъти. Тя заспива в супи, готви вискозна и рохкава каша, дори може да бъде пълнена с пиле! Но ние ще говорим за това колко вкусно е да готвя ечемичена каша по водата.
Ечемична каша по вода - рецепта
Приготвянето на ечемичена каша е много прост процес. Основното е да знаете някои тайни, които ще споделяме с вас сега.
съставки:
- ечемичени круши - 1 стъкло;
- вода - 2 чаши;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - на вкус.
подготовка
Преди готвене, изсипете крупата в сух тиган и запържете за около 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Внимавайте да не изгори. Във врящата осолена вода постепенно въвеждайте крупа и гответе на слаб огън, докато водата се изпари, добавете масло. След това изключете огъня и завъртете тенджерата в кърпа, така че кашата "е достигнала".
Ечемична каша с тиква и свинско месо в саксия
съставки:
- крупка ечемик - 200 г;
- вода 400 g;
- свинско - 300 г;
- масло - 50 г;
- лук - 1 брой;
- моркови (средно големи) - 1 брой;
- тиква - 250 г;
- домати - 2 бр.;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Месо, нарязано на малки парченца, моркови - слама, тиква - кубчета, нарязани лук, домати се обелват и се търкат в миксер. Месо с лук, моркови се запържва, добавете тиква, доматено пюре и задушете за около 5 минути, сол, пипер на вкус. Ние преместваме месо със зеленчуци в саксия, заспиваме с измита крупа и изсипваме вряла вода. Сложете пота в топла фурна, настроите температурата на 180 градуса и я оставете за 20-25 минути, след това извадете, добавете маслото, разбъркайте и още 15 минути във фурната. Ароматно и апетитно ястие е готово да служи.