Има много рецепти за приготвяне на перлен ечемик: на мляко, на вода, със зеленчуци и др. Нека да разгледаме някои от тях с вас.
Рецептата за перлен ечемик в мултивариантната
съставки:
- перлен ечемик - 0,5 маса;
- мазнина - 50 g;
- сол, дафинови листа - на вкус;
- моркови - 1 брой;
- вода - 300 ml;
- магданоз.
подготовка
Перлена крупа се измива, няколко пъти сменяме водата и се накисваме за около 3 часа. Сало нарязани на кубчета. Морковите се почистват и се търкат на ренде. В купа с multivarka свързваме мазнини, моркови и поставяме дафинов лист. Включете програмата "Печете" и гответе за 10 минути.
След това отстранете дафинови листа и разпространете перлен ечемик. Изсипваме във вода, слагаме сол на вкус, смесваме и готвим още 20 минути, като избираме програмата "Крупа". Оставете още 10 минути в режим "Отопление", поставете върху чиниите и поръсете с пресен нарязан магданоз. Е, това е всичко перла ечемик в multivarque е готова!
Рецепта за перлен ечемик с яхния
съставки:
- перлен ечемик - 1 елемент;
- свинско яйце - 1 саксия;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Рецептата за перлен ечемик е съвсем проста: чесън, лук и моркови се почистват и измиват. След това малките лъчи се раздробяваха малко, морковите се нарязаха на тънки ивици и стиснаха чесъна през пресата. Слагаме мазнините от яхтата в тиган, слагаме го на огъня и го разтопяваме. След това разпространяваме лука и леко го предаваме. Добавете моркови, разбъркайте малко и добавете чесън. Перлената крупка се измива добре, излива се с варена вода и се поставя върху печката. Загрейте и гответе за около 10 минути. След това изплакнете кората и я разнесете на пържените зеленчуци. Всички смесени, изсипени с вряла вода, подправени със сол и черен пипер. Довеждаме всичко до кипене, правим огъня до минимум, покриваме с капак и приготвяме, ако е необходимо, с вода. В самия край разстиламе яхтата, смесихме и изключихме огъня. Ние даваме перлен ечемик с задушено месо за 15 минути и го приготвяме на масата.
Рецепта за перлен ечемик със зеленчуци
съставки:
- перлен ечемик - 200 г;
- вода - 500 ml;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 1 брой;
- сол - на вкус;
- лук - на вкус
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - куп.
подготовка
Изплакваме добре грима преди готвене, слагаме мултиварките в купата, напълваме ги с вода и настройваме режима "Елда". По време на готвене парата е винаги отстранена. Докато овесената каша се готви, ситно нарязайте обеления лук, черен пипер и домат. Прехвърляме всички зеленчуци, с изключение на доматите, в multivark и включете режима "Печене". Фрай за 10 минути. След това добавете ечемика там, разбъркайте добре и затоплете още 5 минути.
Ако гарнитурата лежи в мулти-марка за по-дълго време, зеленчуците ще се окажат много меки. Добавете доматите към вареното ястие в последния завой, непосредствено преди да сервирате на масата.
Рецептата за перлен ечемик на водата
съставки:
- перлен ечемик - 100 г;
- калмари - 50 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- растително масло.
подготовка
Калъфите за пържене се изсипват за първи път със стръмна вряла вода и след това се изплакват обилно под студена течаща вода. Зеленчуци измити, почистени и меленко нарязани. Моркови три на голям ренде. Котлетът се подрязва в зехтин. Пръстените от калмари се пържат в масло. Круп малко затоплен в тиган, след това се поставя в тиган, излива вряла вода и се оставя да набъбне. След това поставете кашата на печката и гответе с капака затворен до готовност. Вареният круп се смесва със сепия и зеленчуци, сол, смесва се и се оформя на порции плочи.