Като една от възможностите за вкусно и сърдечно основно ястие, препоръчваме да опитате рецепти от месни ролки със сини сливи. Комбинацията от вкус на месо със сушени сини сливи може да варира в зависимост от това какво месо да се използва и какво всъщност да се допълни със сини сливи в пълнежа.
Свинско свинче със сини сливи
съставки:
- моркови - 4 бр.;
- копър - 1 бр.;
- сол, черен пипер;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- сушени сини сливи - 1 елемент;
- кисела ябълка - 1 брой;
- прясна мащерка - 1 чаена лъжичка;
- свинско филе - 750 гр.
подготовка
Фурната отново се загрява до 220 градуса. Печете тавата за печене с хартия.
Моркови чисти и нарязани на ленти, копър също смила и смесва зеленчуци в дълбока купа, внимателно подправени със сол, черен пипер и масло. Приготвена зеленчукова смес, поставена в тава за равномерен слой.
В тиган, нагряван с масло, настъргайте нарязания лук, докато златистите. Добавете сини сливи, ябълки и мащерка към него, разбъркайте добре и продължете да готвите още 7-10 минути. Оставете сместа да се охлади в продължение на 5 минути.
Печете моркови и резене. Нарежете нарязаното на парчета, издърпайте и подправете със сол и черен пипер. Разстилахме в центъра котлен пълнеж със сини сливи и обръщаме всичко надолу с ролки.
В тиган, нагряваме маслото и бързо се запържваме със зелените сливи на всички страни, докато златисто кафяво. Във фурната, задайте температурата на 190 градуса и печете месо в нея за 20-25 минути. Сервираме ролки с гарнитура от моркови и копър.
Ако предпочитате говеждо месо за свинско месо, опитайте да готвите ролца говеждо месо със сини сливи, като използвате подобна рецепта.
Пилешка ролка с рецепта за сини сливи
съставки:
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- пилешко филе - 4 броя;
- 1 лимонов сок;
- сол, черен пипер;
- червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- сушени сини сливи - 16 броя;
- бекон - 8 филийки;
- майонеза - 1/4;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
Пилешкото филе се удря и се излива с лимонов сок. Опитайте пилето със сол, черен пипер и червен пипер. В центъра на всяко котле ние поставихме 4 сушени сливи, преди това обелени. Сгънете ролката за тиква и обвийте с бекон ленти, като ги фиксирате с помощта на зъби за надеждност.
В тиган, загрейте маслото и запържете ролките на червения цвят от всички страни. След като беконът се изчерви, огънят се намали, а тиганът е покрит с капак. Ние готваме ролките още 8 минути. Сервираме ястие със смес от майонеза и горчица.