Традиционно за азиатските държави, водорасли (водорасли) все още остава рядък гост на нашата масичка, и въпреки това всички негови заслуги са безспорни. Тя съдържа уникален "букет" от витамини и микроелементи, а на специалистите по хранене се препоръчва да използват морски кале няколко пъти седмично. Ламинарията перфектно съчетава почти всички продукти - зеленчуци, месо, риба, гъби, сирене - дават сок от салата, пикантност и приятна острота.
Салата "Нарцис" с морска кал и царевица
съставки:
- зелено море (мариновано) - 250 г;
- ракови пръчки - 250 г;
- твърдо сирене - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- ябълка (зелена) - 1 брой;
- консервирана царевица - 200 г;
- чесън - 2 карамфил;
- лук зелен - 1 бр.;
- майонеза - 200 г;
- сол, черен пипер, на вкус.
Получаване:
При зелето и царевицата изтеглете течността. Варени яйца и ябълка се търкат върху голям ренде и ракови пръчки нарязани на кубчета. Смесете всички съставки, сезон с майонеза и се оставя през чесъна преса, сол, черен пипер. Разстилайте плъзгача за салата върху чинията. Поръсете с настъргано сирене отгоре. Разстилахме цветето на нарциса с царевични зърна, стъблото и листата се правеха от перата на зелен лук. Преди да сервирате, нека подготвим салатата за няколко часа в хладилника.
Пухкава салата: морско кале с яйце
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- яйца - 4 броя;
- зеле (консерви) - 200 г;
- шунка - 200 г;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1 куп;
- сол, черен пипер, на вкус.
Получаване:
Картофите се варят в униформи, почистват се и се търкат върху голям ренде, по същия начин правим същото и с 3 варени яйца. Шунката се нарязва на тънки сламки, зелето се спуска в гевгир. От калай може да направи пръстен и да го сложат в слоеве, всяка promazyvaya майонеза: картофи, зеле, картофи, шунка, яйца. Внимателно извадете пръстена. На върха на салата, украсете филиите на останалите яйца и зеленчуци.
Салата от раци с морска кал
съставки:
- кубче месо (консерви) - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- зеле (консерви) - 200 г;
- Пресни гъби - 300 г;
- корен от целина - 50 г;
- кисели краставички - 1 брой;
- копър - 1 куп;
- майонеза - 200 г;
- сол, черен пипер, на вкус.
Получаване:
Сварете отделно гъбите, целината и яйцата отделно, оставете я да се охлади и фино нарязани. Краставицата се нарязва на малки кубчета, раското месо се нарязва на ленти. Смесваме всички съставки със зеле, сол и черен пипер. Обръсваме салатата с майонеза и я изсипваме върху ситно нарязаните зеленчуци.
Морска калата салата с калмари
съставки:
- калмари - 2 бр.
- пресни краставици - 1 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- зеле (консерви) - 200 г;
- зелени маслини - 1/2 кутии;
- лимон - 1/2 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, на вкус.
Получаване:
Каркасите от калмари се почистват, варят се в осолена вода и се нарязват на тънки ивици. По същия начин, нарязани чушки и краставици. Нарежете маслините. Зелето се измива и се хвърля в гевгир. Всички съставки са смесени, осолени, подправени, подправени с масло. Завършената салата се поръсва с лимонов сок.
Вкусна витаминова салата с морска кал
съставки:
- зелено море (сухо) - 1/2 опаковки;
- моркови - 1 брой;
- грейпфрут - 1/3 броя;
- лук зелен - 1 куп;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сусам - 1 ч.л.
Получаване:
Сухото зеле се изсипва в голяма купа и се пълни с вода - за един час тя трябва да се увеличи три пъти. Обединете останалата течност и хвърлете зелето в саксия с вряла вода, гответе за 10-15 минути на слаб огън, докато се омекне. При готвене зеле ще изплува всички аромати на морето, но в салата, тази миризма няма да се усеща.
Варени моркови отрязани сламки. В грейпфрут, отстранете филма и внимателно разделете плътта на малки парченца. Зелен лук ситно нарязайте. Свързваме всичко със зелето и поръсваме салата със сусам.
В продължение на морската тема в кухнята, не забравяйте да опитате салата рецепти с миди и салата "Нептун" .