Ако имате месо и зеленчуци, например, картофи, патладжани и низ зърна, а вие не знаете къде да направите всичко, ще ви кажа как да приготвите вкусна зеленчукова яхния с месо в многообразна форма.
Зеленчукова задуша с месо и низ зърна в многообразна форма
съставки:
- пулпа от свинско (гюлаш) - 0,7 кг;
- рафинирано масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- лук малък - 1 брой;
- зелен фасул - 270 г;
- млади моркови - 1 малък куп;
- средни картофи - 8-10 броя;
- доматена паста без консерванти - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- чесънът е млад - 3-4 клинове;
- сол - 2 щипки;
- прясно смлян черен пипер - на вкус;
- пресни билки (магданоз, кориандър, босилек , копър) - по желание.
подготовка
Ние ще приготвим съставките: ще измием месото и ще го изсушим, ще почистим зеленчуците, ще накълцаме лука фино, морковите и картофите ще бъдат по-големи, ще изсипем бобчетата на парчета с фаланга на пръста и ще премахнем опашките. В чашата multivarka изсипваме маслото, нанасяме месо и лук, а в режим "Горещ" готваме за 7 минути, след което сменим режима на "угасване" и с малко вода или бульон смесихме таймера за половин час. След това поставяме моркови, боб, картофи и готвим още 15 минути. Оставете преценения с пресен чесън и домат, сол, черен пипер и труп за още 10 минути. Когато се сервираме, добавяме пресни билки и пресни зеленчуци: домати, краставици, сладки пиперки. Както можете да видите, рецептата за зеленчукова задуша с месо и боб е проста. Фасулът може да бъде заменен с белен зелен грах - 1 чаша за този брой продукти.
Друга чудесна възможност - рецепта за зеленчукова задуша с боб и месо в мулти-маркер. Едно много сърдечно ястие, съдържа голямо количество протеин, не забравяйте да угодите на тези, които обичат да се хранят здраво.
Рецепта за зеленчукова задушавка с червено брашно и месо в мултифар
съставки:
- лук малък - 2 бр.;
- червен боб - 1 стъкло (без слайд);
- моркови - 1 брой;
- свинско месо (филета) - 350-400 g;
- свинска мас - 65 г;
- тиквички млади - 1 бр.;
- розови домати - 3-4 бр.;
- йодирана сол - 1 щипка;
- пипер горчиво червено - 1 бр. (Малки);
- чесън - 2-3 зъба.
подготовка
Вечер накисваме боб с гореща вода, след това изплакваме и го слагаме на слаб огън. Когато се свари, източете водата. Повторете процедурата отново, след което гответе за около 15 минути. След това започваме да приготвяме яхния. Първо, изсипете замразеното парче мазнина накрая и в тигана, загряваме мазнината от нея, печете месото върху нея, така че всяко парче се оказва апетитна кора. В качеството си на мултимаркер преместваме месото с мазнина, нарязан лук и моркови, изсипваме 50 мл вода или бульон и в режим "охлаждане" се приготвяме половин час. Добавете нарязаните кубчета и тиквички, домати, фасул и ситно нарязани семена без горчив пипер. Задушете още 15 минути, сол, черен пипер, добавете натрошен чесън. При сервиране можете да поръсите с нарязани билки или да добавите лъжица друга заквасена сметана.
Зеленчукова задуша с патладжани, гъби и месо в многообразна форма
съставки:
- шампанско - приблизително 450 грама;
- лук малък - 1-2 броя;
- растително масло - 65 ml;
- бедрата на пилето - 3-4 бр. с тегло около 600 g;
- дебел топено пиле - 2 супени лъжици. лъжици;
- патладжан - 0,7 кг;
- средни домати - 4-5 бр .;
- чесънът е млад - 2-3 клинове;
- сол - 2 щипки;
- картофи (не е задължително) - 0,4 кг;
- смес от подправки без глутамат - на вкус.
подготовка
Гъбите са мои и нарязани на големи, луковиците за раздробяване на браздата са достатъчно тънки. На растително масло, маруля лука до промяна на цвета, добавете гъбите и гответе, като се разбърква, докато влагата се изпари - около 12 мин. В купата на multivarka, ние разтваряме мазнините и месото от бедрата, запържваме минутите 5. Превключете режима multivark до "Quenching" и оставете пилето 10 минути, междувременно, нарязани на кубчета и напълнете със студена вода патладжан, със средни резени нарязани домати. Ако решите да готвите с картофи, почистете го и го нарязайте на малки резени. Слагаме зеленчуци и гъби в мултиваркета, добавяме сол и подправки и готваме в същия режим за 15 минути. Завършена задушаваща подправка с чесън.