Зефир е вкусна и в същото време полезна деликатес, каквато я познаваме днес, във Франция е създадена маршма, която получава своето име, което се превежда като лек бриз. Този въздушен десерт е в полза както на децата, така и на възрастните, и вероятно всички се интересуват от това, което прави marshmallows, че се оказва толкова нежна и вкусна.
Състав на блатото
Този продукт съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества, особено по отношение на минералите, като желязо, калций, калий, натрий, магнезий , фосфор.
Също така съставът на marshmallows запълват моно- и дизахариди, пепел, нишесте, органични киселини, диетични фибри, витамин B2 и PP. Marshmallow не съдържа мазнини, протеините са само 0,8 грама, но въглехидратите са 79,8 г, оттук и съдържанието на калории е равно на 326 kcal на 100 г.
За да се приготвят marshmallows, пюре от плодове, захар, естествени сгъстители, протеини обикновено се използват.
Ползи и вреди на блатото
По принцип, благодарение на естествените сгъстители, включени в този деликатес, като пектин и агар-агар, marshmallows и има своите полезни качества:
- Отстранява тялото от токсични отлагания, шлаки, соли, тежки метали.
- Подобрява мозъчната активност.
- Намалява нивото на холестерола в кръвта.
- Увеличава устойчивостта на организма към различни заболявания.
- Укрепва ноктите, косата, кръвоносните съдове.
- Подобрява черния дроб, като го почиства от токсините.
Независимо от всички медицински качества на marshmallows, тя може да причини вреда на организма:
- Ако се наклоните изключително много на блатото, това може да доведе до развитие на затлъстяване, защото съдържа много захар.
- Не можете да консумирате тази сладост на диабетици и хора, които имат проблеми с метаболизма на въглехидратите.
- Може да предизвика алергична реакция. Всъщност модерното производство често използва голям брой химикали, които могат да окажат неблагоприятно въздействие върху здравето. Ето защо, опитайте се да купите marshmallows в бяло, без добавки. При такова лечение, няма оцветители и по-малко различни компоненти на вкуса.
Marshmallow по време на диета
Този десерт, продаван в магазина, вероятно не може да се нарече продукт, който е подходящ за постоянна употреба с диета, защото в блатото има захар, а не малко.
Е, ако говорим за класически marshmallows, и по-добре готвене у дома, тогава това деликатество вече е позволено от лекари, дори и хора с диабет . Ето защо, по време на хранене такъв продукт изобщо не навреди на фигурата, разбира се, ако не се увлечете от него. Ако говорим за колко зефи може да бъде един ден, тогава ще са достатъчни 2-3 парчета от такъв хранителен деликатес.