Суров десерт, който е лесен за приготвяне у дома от сирената маса, и най-важното сиропи, варени къщи са много по-вкусни и по-полезни от магазините. По-долу ще ви разкажем как да приготвяте сиренето със сирене у дома.
Рецепта за сирене
съставки:
- шоколадова горчица - 250 г;
- домашно сирене - 450 г;
- масло - 50 г;
- ванилия - 1 чаена лъжичка;
- кондензирано мляко за пълнене;
- пудра захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Шоколадът е счупен и разтопен в микровълнова печка. Силиконовите форми се шпакловат с разтопен шоколад и се поставят във фризера в продължение на 15 минути. Получаваме отново формулярите от фризера, смазваме и отново го изпращаме да замръзне във фризера. По това време миксер за получаване на хомогенна маса е смесено извара , омекотено масло, пудра захар и ванилин. Пресформите напълват смесената смес и правят в извара малки бразди и ги слагаме в кондензирано мляко. Слагаме останалото извара отгоре. Горната част на изварата се смазва с останалия шоколад и ние изпращаме формите на фризера за замразяване. След това внимателно извадете плесените, извадете извара.
Извара на сирене в шоколад
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- юбилейни бисквитки - 100 г;
- кисело мляко без добавки - 4 супени лъжици. лъжици;
- орехи - 50 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилин.
За глазура:
- мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 30 г;
- какао - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ядките са смачкани, но не много фино, бисквитките са смлени в миксер. Вкусното сирене, киселото мляко , захарта, ванилинът, какаото се смесват до хомогенност. Добавете бисквитите и ядките към извара и разбъркайте добре. От получената маса се образуват барове и ги изпращаме за няколко минути във фризер. По това време, подгответе заледяване, смесване на какао, мляко, масло и захар. Загрява се във водна баня, докато се получи хомогенна маса. Равномерно натопихме баровете в глазурата, оставихме да замръзне и нашите сирена са готови.
Ванилия извара сирене
съставки:
- кашкавал - 600 г;
- захар - 8 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- ванилин.
За глазура:
- тъмен шоколад - 150 г;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разтопете маслото. Всички останали съставки се смилат с помощта на кухненски процесор или блендер. Към сиренето маса, добавете разтопеното масло, разбъркайте и разстилайте в мухъл (можете да използвате чаши за еднократна употреба). Ние изпращаме нашите сирена на фризер за цялата нощ. Готовите замразени сирена се освобождават от формите. Ние готвим черешката, за това разчупваме шоколада на парчета, добавяме масло и разтопяваме целия шоколад. Поръсете с глазура си извара и изпратете фризер. Глазурата замръзна, извара са готови.