"Ядки" е оригинална "бисквитка", позната на всички от детска възраст. Вкусното тесто за сладкиши и вкусният крем правят тази партида истинско удоволствие! Нека днес разберем как да подготвите тестото по различни начини в "Ядки" в лешници.
Рецептата за "Oresheks" в лешници
съставки:
- яйце - 2 броя;
- захарна тръстика - 70 г;
- брашно - 500 g;
- дебела заквасена сметана - 100 ml;
- маргарин - 0,5 опаковки;
- сода храна - щипка;
- оцетен оцет - 10 ml;
- Картофено нишесте - 50 г.
подготовка
За да направите тесто за "Oresheks" в лешници, разбийте яйцата в купа, поръсете тръстикова захар и бързо победи. След това разпространете гъстата сметана и добавете смекчения кремав маргарин. Сода се гаси с оцет от трапезата и също се хвърля в тестото. Постепенно налейте картофеното нишесте и внимателно разбъркайте всичко. В самия край, разбъркайте брашното и омесете пухкавото меко тесто. Това е всичко, сега можете да получите леска и отидете на печене бисквитки.
Тесто за "Oresheks" в лешник за газ
съставки:
- пилешки жълтъци - 2 броя;
- захар - 0,5 броя;
- заквасена сметана - 0,5 броя;
- маргарин крем - 1 опаковка;
- сода за печене;
- оцет 9% - 1 чаена лъжичка;
- ванилин;
- брашно.
подготовка
Жълтъците се раздробяват с вилица със захар, разпространяваме заквасена сметана и изсипваме в разтопен студен маргарин. След това хвърлете щипка сода и ванилин за вкус. Всички смесени с лъжица и се налива в малко брашно. Омесваме мекото тесто и го използваме, за да направим вкусни "руди" в леска.
Рецептата за "ядки" в електрическа леска
съставки:
- масло - 1 опаковка;
- брашно от най-високо качество - 450 гр
- яйце - 2 броя;
- бяла захар - 0,5 маса;
- сода храна - щипка;
- оцетен оцет - 10 мл.
подготовка
Маслото се изважда от опаковката и се поставя в тенджера. Поставете съдовете на най-слабия огън и разтопете съдържанието в течно състояние. След това хвърляме захар и смесете добре. Извадете внимателно тенджерата от огъня и го охладете. В лъжица излейте сода, излейте оцет и излейте попа в маслото. В отделна купа разбиваме яйцата и ги смесваме, без да ги разбиваме. Добавете сместа от яйца към нашия тест и постепенно изсипете малки количества брашно предварително пресято през цедка. Всичко, което трябва, смесете със специална мивка и използвайте готовото еластично тесто за печене "Oreshek" в електрическата леска.