Говорейки за това, какви храни съдържат много протеини и малко мазнини, на първо място е необходимо да разберем, че протеините са основен строителен материал на нашето тяло. За да получите тази важна съставка заедно с храната, трябва да знаете кои храни съдържат много протеини, защото от храната се абсорбира по-голямата част от тях.
Какви храни са с високо съдържание на протеини?
Ако говорим за това, кои храни са много протеинови, първо трябва да споменем месото. Бяло месо е по-полезно, в сравнение с червеното месо поради повече протеини. Едно от най-питателното пилешко месо на 100 г продукт - 32 г протеин, с много нисък холестерол и мазнини. В тъмното месо, въпреки че има протеин, но също така има много вредни холестерол и мазнини. По-добре е да ядете риба и постно месо. Опитайте се да изключите от диетата колбаси, бекон, пържено месо. Черният дроб и бъбреците съдържат голямо количество мазнини и сол, така че не бива да ги злоупотребявате.
Говорейки за това, какви растителни храни са много протеини, заслужава да се споменат бобовете. Това е един от най-добрите продукти, за вегетарианците той се смята за един от най-добрите източници на този полезен елемент. Протеините са богати на соя, боб, леща, грах. Фасулът съдържа и голямо количество фибри и 8 основни аминокиселини .
Какви други храни съдържат много протеини?
Разбира се, не можем да споменем и ядките (фъстъци, бадеми, кашу), които са много богати на протеини. По-голямата част от протеина е в бразилски орех, само 30 грама от продукта съдържа дневен курс за човек. В допълнение, те съдържат голям брой омега-3 мастни киселини и аминокиселини.
Една четвърт чаша бадеми е до 8 грама протеин. В този бадем е много малко мазнини. Фъстъците също се считат за отличен източник на протеини, като фъстъчено масло (в 30 грама продуктът е 8 грама протеин). Единственото минус на фъстъците е, че съдържа много мазнини, така че трябва да се яде с умереност.
Съвсем много протеини се съдържат в различни млечни продукти, повечето от които в сирене, сметана, кисело мляко и мляко. Те също така могат да осигурят на човешкото тяло необходимите витамини и минерали. Наличието на голямо количество калций в млякото ви позволява да поддържате здрави кости и зъби, което помага да се предотврати развитието на заболявания като артрит и остеопороза. Тези, които искат да се отърват от наднорменото тегло са особено добри ще бъдат млечни продукти, които са с ниско съдържание на мазнини. Средно 100 грама сирене съдържа 9 грама протеин.
Богато на протеини са морски дарове. Те са доста добри и в същото време не са източник на мазнини. Така че в 90 грама сьомга има 5 грама мазнини и 20 грама протеин. 100 г риба тон съдържа 24 г протеин и 100 г треска съдържа 20 г протеин.
Значително количество протеин се открива в аспержи. Може да се готви на пара, на скара, пържени и варени. Този зеленчук е силно питателна. Половин чаша готови аспержи съдържа 2 g протеин.
Много от тази полезна субстанция в белтъците, освен това имат малък холестерол, но в същото време голямо количество протеини. Също така не съдържа мазнини, но има важни аминокиселини. В чаша яйчени белтъчини има 26 g протеин. Но в една порция карфиол са 3 г протеин. Също така карфиолът съдържа голямо количество витамин К и се отличава с наличието на противовъзпалителни свойства. Той съдържа много влакна .
Освен това, при избора на храни, съдържащи големи количества протеини, трябва да обърнете внимание на авокадо, гуава, дати, спанак, броколи, сладка царевица, брюкселско зеле, мандарини, кайсии, банани, кокосови ябълки, смокини, соево мляко и тофу.