Какво е полезно за ечемичната каша?

Храненето на лесни и достъпни хранителни предци никога не се питаше какво е полезен ечемик или всяка друга зърнена култура, зърнени храни са основата на диетата им. Съвременните хора обаче предпочитат ограничен брой зърнени храни - елда, ориз, овесена каша, грис. И много порции, като ечемик, остават незаслужено забравени.

Ползите от ечемична каша за тялото

Ечемикът се получава чрез смилане на нечистите зърна от ечемик. Този човек използва храната повече от 17 хиляди години и може да се намери в природата на всеки континент, дори когато по-капризен ориз и пшеница не се разрастват. Поради своята висока устойчивост на трудни климатични условия ечемикът е бил толкова разпространен в древността.

Днес мнозина смятат ечемичната храна за бедните. Въпреки това, ползите от ечемик овесена каша на водата надвишава полезността за тялото на много екзотични и скъпи продукти. Богатият витамин-минерален комплекс на тази зърнена култура допринася за нормализирането на основните процеси, протичащи в организма. Фенове на ечемик овесена каша дълго остават чист ум и отлично състояние на кръвоносните съдове.

В народната медицина ечемикът се препоръчва за рак, артрит, диабет, запек , бъбречно заболяване. Вливането на супена лъжица ечемичени зърнени храни и чаша гореща вода служи за профилактика на уролитиазата.

Друго ценно свойство на ечемичната каша е способността за ефективно освобождаване на тялото от метаболитни продукти. Като "четка" в този случай има влакно, което в ечемика съдържа 65%. В допълнение, съставът на ечемичното зърно включва хордецин, който разрушава патогенните микроби и гъбички, които паразитизират кожата.

Гликемичният индекс на ечемичната каша е 50 единици, калоричното съдържание е 320 kcal. При други зърнени култури тези показатели, с редки изключения, са много по-високи, което прави ечемичната каша ценен диетичен продукт.

Неудовлетворен от него фигурата може да бъде посъветвана да преживее истинска чудодейна диета върху ечемичната каша на водата, чието използване не само за намаляване на теглото, но и за предотвратяване на затлъстяването след връщане към нормално (но не прекомерно) хранене.

Диетата на ечемично овесена каша може да спести 3 допълнителни паунда на седмица. Храненето в този период е, както следва:

• закуска - 100 грама ечемичена каша във вода, банан (ябълка, портокал), чаша кефир;
• вечеря - салата от зеленчуци (вегетарианска супа), 100 грама ечемичена каша;
• следобеден чай - плодове;
• Вечеря - 100 грама ечемичена каша, неподсладено кисело мляко (ryazhenka).