Помогнете да подготвите постно сладките палачинки бързо и вкусни рецепти без участието на яйца, млечни продукти и животински мазнини. Получените червени продукти могат да се сервират с мед, конфитюр, плодов сироп или допълнени с пълнеж от растителни съставки.
Как да готвя стрък палачинки?
Технологията на палачинките без продукти на skoromnyh е лесна и безпроблемна и резултатът почти не е по-нисък от традиционните версии на продуктите.
- По правило палачинките се приготвят върху вода без яйца. Въпреки това, много варианти на ястието, където като течна база се използва краставица или доматен солен разтвор, плодови сокове, картофено бульон.
- Сладкото тесто за палачинки може да се смесва с прясна или суха мая или на прясна основа, при което се добавя киселинно охладена сода или бакпулвер, за да се получат продуктите на великолепието.
- Количеството захар в рецептите може да бъде пригодено според Вашия вкус и в зависимост от предназначението на продуктите, които се предполага, че ще се предлагат като десерт или пикантна закуска.
- Печете палачинките за предпочитане на специален тиган или тиган с дебело дъно, смазвайки го с четка от растително масло.
Бързи сладки мая палачинки на суха мая
Печете постно палачинки бързо и вкусно помагайте на рецептите на продуктите на мая. В този случай ястието се приготвя със сухи гранули от дрожди, които изискват предварително активиране в малка част от топлата вода. След добавянето на opaques, ще бъде необходимо просто да изчакате мехурчетата да се появят в теста и да се получи порьозност.
съставки:
- вода - 600 ml;
- брашно - 0,5 кг;
- суха мая - 5 g;
- гранулирана захар - 4-5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
- В чаша топла вода, разтваряйте дрожди и лъжица захар, оставете за 15-20 минути.
- Смесете останалата топла вода със захар, сол и брашно, давайте малко вливане.
- Добавете лъжицата в тестото, разбъркайте в маслото и оставете масата в топлина за 30-40 минути.
- Печете сладки мая палачинки, browning части на тестото от двете страни.
Тънки тънки палачинки с дупки - рецепта
Тази рецепта за летни палачинки се изпълнява на течна основа с добавянето на прясно сварен черен чай. Продуктите с лакомия се купуват чрез добавяне на сода и лимонов сок към тестото. Резултатът ще бъде удовлетворен дори от скептиците, които не се доверяват на неконвенционалните технологии и предпочитат ястие в класическата версия.
съставки:
- вода 250 ml;
- черен чай - 250 ml;
- брашно - 250 г;
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Разбъркайте водата и чая, добавете захар, сол, масло, брашно и сода.
- Разбъркайте получената основа с миксер и пристъпете към пърженето на продуктите, като почернете частите на тестото върху загрята тиган.
Стари палачинки на минерална вода - рецепта
Ще се приготвят вкусни палачинки, като течен минерален минерал с високо съдържание на газирана вода. Газовите изпарения по чудо изплакват основата и дават на продуктите порьозност и лекота. Съставът на теста в този случай е лишен от дрожди и бакпулвер, а резултатът е впечатляващ с лекотата на палачинките.
съставки:
- минерална вода - 0,5 л;
- брашно - 280 г;
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
- В минералната вода се разтваря сол и захар.
- Изсипете брашното, разбъркайте основата със смесител.
- Загрейте маслото до кипене, изсипете тънка струйка в тестото и разбъркайте сместа със смесител.
- Печете сладките палачинки на минерална вода, зачервете части от тестото върху маслена тиган.
Сладки палачинки с вряла вода - рецепта
За да приготвяте бързо и вкусно вегетариански палачинки, рецептите на креда с добавка на вряла вода ще бъдат подходящи за тази цел, както е възможно. Най-успешните ще бъдат версиите с дрожди: свежи, както в този раздел или сухи, които за посоченото количество вода ще се нуждаят от две супени лъжици.
съставки:
- вода - 5 чаши;
- брашно - 4 чаши;
- пресни дрожди - 10 g;
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1/3 чаша;
- сол - 2 щипки.
подготовка
- В чаша топла вода, разтваряйте маята, лъжицата брашно и захарта, оставете за 30 минути.
- Добавете останалата част от водата, в която се разтваря захарта, солта, маслото и брашното, оставете подложката на топлина в продължение на 1.5 часа.
- Изсипете чаша вряла вода, разбърквайте, оставете да стои за 10 минути.
- Печете сладките крем палачинки по традиционния начин на омаслена тиган.
Стари палачинки на квас
Изненадващо устните, ароматни и порьозни ще бъдат сладките палачинки на водата с хлебарка, която трябва да бъде активна, играеща, с плътност, напомняща заквасена сметана със средно съдържание на мазнини. Нишестето не е задължителна съставка и може да бъде заместено с част от пшенично брашно, докато не бъде постигнато изпитване на желаната текстура.
съставки:
- вода - 4 чаши;
- брашно - 3 чаши;
- нишесте - 0,5 чаша;
- стартер - 1 чаша;
- гранулирана захар - 0,5 чаша;
- растително масло - 40 ml;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- В резервоара сместа на квас, вода и масло, добавете всички свободно течащи съставки.
- Оставете тестото в огъня за 6-8 часа.
- От получената дистанционна основа се пече червените палачинки, като се изсипват части от тестото в затоплен тиган.
Пощенски елда палачинки - рецепта
Истинският аромат и зашеметяващото насищане на палачинките, приготвени с брашното от елда, ще задоволят всеки дегустатор и истински ценител на необичайни кулинарни решения. Ако има само зърнени храни, те се сортират и смилат в структурата на брашното с мелница със средна мощност и след това се пресяват.
съставки:
- вода - 850 ml;
- пшенично брашно - 200 г;
- брашно от елда - 600 г;
- суха мая - 15 g;
- гранулирана захар - 40 g;
- растително масло - 7 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- Пшеничното брашно се комбинира с дрожди и захар, като се прибавят 3 супени лъжици брашно от елда, се излива в 300 мл вода, разбърква се и се оставя в продължение на 40 минути.
- Разбъркайте останалата топла вода, брашното от елда и маслото, оставете да престои 1,5 часа.
- Печени сладки елда палачинки по традиционен начин на маслена тиган.
Палачинки с царевично брашно
По-питателна и още по-деликатна на вкус ще бъде чистата царевична палачинка . Пшеничното брашно тук е придружено от част от царевицата. Свободната структура на продуктите силно вода, използвана в този случай като течна основа. Като допълнение, всякакви неподсладени пломби или десертни напитки са подходящи.
съставки:
- силно газирана вода - 600 ml;
- пшенично брашно - 100 g;
- царевично брашно - 200 г;
- гранулирана захар - 10 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- Комбинирайте сухите съставки за тестото, изсипете сода и маслото, разбърквайте.
- Печете палачинки на омаслена тиган, докато не получите руж от двете страни.
Стари палачинки с кокосово мляко
Сервирайте деликатните тропически нотки, приготвени от сладки палачинки с кокосово мляко без яйца. Ако е необходимо, съставът на необичайния тест може да бъде допълнен с какао на прах или добавки под формата на нарязани банани, кокосови чипове. Хармонично комбинирани със сходни продукти сладък портокалов сос.
съставки:
- млечен кокос - 0,5 литра;
- пшенично брашно - 300 g;
- гранулирана захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- В половината от кокосово мляко, разтваряйте солта и захарта, изсипете брашното, разбъркайте.
- Изсипете останалото мляко, разбърквайте с миксер, добавете растително масло.
- Изсипете части от тестото в омаслена тиган и запържете от двете страни.
Стари палачинки с манга
Следващата рецепта за постно палачинки на вода се извършва с грис, който трябва да бъде изключително фино смлян. Сбитостта на технологиите и тривиалната композиция на тестото няма да ви попречат да получите хранителна и питателна чиния. Съпътстващи такива продукти могат да бъдат всякакви пълнежи със слаб или традиционен състав, както и мед, сладко, други добавки.
съставки:
- вода - 0,5 л;
- брашно - 200 г;
- манга - 2 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 40 g;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- Брашното се смесва със захар и грис.
- Добавете топла вода, добавете сода и растително масло, изцедени в оцет.
- Разбъркайте основата и изпечете от него червени палачинки, изсипвайки порции върху горещ тиган.
Пържени палачинки на саламура
Доволен от приятен послевкус и необичайна грубост, приготвени постно палачинки върху саламура от краставица. Киселината, присъстваща в такава течна основа, ще гаси содата и ще осигури добро разхлабване на тестото и в резултат на това порьозността и лекотата на крайните продукти. Някои от пшеничното брашно могат да бъдат заменени с царевица или елда.
съставки:
- саламура - 350 ml;
- брашно - 1 стъкло;
- гранулирана захар - 20 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- сол - 1 щипка.
подготовка
- Смесете брашното със захар и сол.
- Добавят се саламура и маслото, разбърква се масата обилно.
- Излейте частите от тестото в тиган и кафяво от двете страни.
Стари палачинки с печени продукти
Ако има желание да се приготви нещо задоволително, вкусно и необичайно за вечеря или за втори за вечеря, постно гъста палачинки с печене ще бъде отлично решение. За запълване вместо представения комплект е възможно да се вземат пържени гъби или зеленчуци: патладжани, пипер, добавени зеленчуци или зелен лук.
съставки:
- силно газирана вода - 0,5 л;
- брашно - 2 чаши;
- гранулирана захар - 20 g;
- растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 1,5 ч. л.
- картофи - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- Сварете картофи в униформа, чисти, хладни и нарязани на кубчета.
- Раздробявайте по същия начин и лук.
- Запържете зеленчуците отделно в олио, разбъркайте в един контейнер.
- Комбинирайте брашното със захар, бакпулвер и щипка сол.
- Добавете вода и 3 супени лъжици масло, оставете за 30 минути.
- В тавата за пържене разнесете малко от пълнежа, разпределяйки го равномерно на дъното и изсипете част от тестото.
- Слабите палачинки с пълнежа са кафяви от двете страни.
Палачинки от картофен картоф
Качествено разнообразяване на диетата на постно сладкиши без яйца от картофената основа. Puree от картофи в този случай за предпочитане се готви с блендер, което ще повиши лепливостта му. В този случай бульонът не се изцежда, а се използва като добавка към течната основа, за да се получи тест за средна плътност.
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- брашно - 0,5 чаша;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 стъкло;
- сол - на вкус.
подготовка
- Обелете картофите, нарязани, изсипете, докато се покрие с вода, добавете сол и се вари, докато мекото.
- Разчупете филиите заедно с отвара на смесителя, добавете вода, масло и брашно.
- Печете палачинките по традиционния начин, като изпъквате части от основата от двете страни.