Рибата синьо меджид е доста често гост в хранителни магазини и на маси. Тя винаги може да се намери в свободна продажба, е достъпна, от която можете да подготвите много вкусни ястия. Тази риба е добра в варени, пържени и задушени, не се разпада на скара, подходяща за пара. Методът на приготвяне определя крайната калоричност на синьото меджид, но като цяло принадлежи към категорията на диетичните продукти. Най-близкият й роднина е треска , от която много знаят ползите. Но хранителната стойност на синът меджид не е много по-ниска. В края на краищата, месото му е само склад от всякакви полезни елементи.
Калорично съдържание и ползи от синът
Съдържанието на мазнини в тази риба е изключително малко и това обяснява ниската й енергийна стойност. На сто грама има само 10% мазнини, а останалата част е ценен протеин. Следователно калоричността на 100 грама синьо меджид е само 82 ккал. Същевременно хранителната стойност на рибата е много висока - вкусна под всякаква форма и подходяща за приготвяне дори на най-вкусните ястия. Поради ниското си съдържание на калории, това е незаменим компонент на много диети. И наличието на витамини А и D, група В, калий, йод, натрий, кобалт, манган и други микроелементи в месото му прави меджита желания компонент на ежедневната диета на всяко лице. Нейната редовна употреба подобрява зрението, укрепва имунитета, оптимизира общия тонус на тялото, без да навреди на фигурата.
Калорично съдържание на риба от син меджид след готвене
Разбира се, има тази риба в сурово - естествено - никой няма да бъде. В края на краищата, в руски магазини, той се внася само в замразена форма, а преди това, известно време се съхранява в склада. Следователно, тя задължително изисква кулинарна обработка от съображения за безопасност, да не говорим за вкуса страна на делото. готвач
Калоричното съдържание на варено синьо меджид обикновено не е много по-високо от прясната риба. В допълнение, с този метод на обработка, месото му съхранява повече хранителни вещества и витамини. Уисбито може просто да се вари в леко солена вода и можете да добавите зеленчуци към бульона и да приготвите проста и вкусна рибна супа. Това ястие също ще е диетично, нискокалорично и много полезно. Но калорийното съдържание на пържено синьо меджид ще бъде много по-високо. Тя може да достигне 140-150 kcal. Това ястие не се препоръчва да ядат хора с наднормено тегло и хора, които имат проблеми с храносмилането.