Много по-често, отколкото за всеки "представител" на масата на Менделеев, чуваме за калция и заплахата от недостатъка му. Нека започнем с това, което се случва или с други думи, това, което заплашва тези, които имат липса на калций.
недостиг
При недостиг на калций, на първо място, има заболявания на опорно-двигателния апарат:
- остеопороза;
- болки в кръста;
- чупливи кости и коси.
Сърдечно-съдови заболявания, метаболитни и менструални нарушения се проявяват, камъни в бъбреците се натрупват, косата пада и се превръща в сиво. Към този слаб списък е възможно да се класират още 100-200 заболявания, но това не е нашата настояща задача. Защо се появяват тези болести, каква е връзката между гравирането и калция?
С липсата на калций тялото (нашия мъдър!) Изпраща своите калциеви запаси на най-важното място - кръвта и такива неща като мускули, кости, включително косми, не са жизнено важни за тялото. Уловът е в разпределението на калций в тялото - 1% в кръвта и 99% в костната тъкан. За да имате недостиг на калций в кръвта, трябва да се приведете до границата на изтощение и напълно да спрете да ядете храни, които съдържат калций.
Как да се попълни баланса на калций?
Телевизорът непрекъснато ни стимулира да попълваме резервите на калций с хранителни добавки, казват те, продуктите не го съдържат в достатъчни количества. Тъй като фактът, че купувате калциеви таблетки е от полза за рекламодателите (в техния собствен интерес да убедите, че никой не е необходим), ние се смеем да ви угоди, имате нужда от калций и можете да го получите от храната.
Основното предимство на източника на този микроелемент не е мястото, където се съдържа най-много калций (може да има една таблетка и повече от 100 грама бадеми), но че се абсорбира от храната по-добре и по-безвредно за бъбреците. Ето защо ще разгледаме по-подробно къде има много калций.
Млечните продукти не са ли най-добрият избор?
Калций се изразходва не само за нашите физиологични нужди, но също така се елиминира от организма поради потреблението на не най-полезните продукти. Излишъкът от протеини и консумацията на голямо количество рафинирана захар води до елюиране на калций. Като се има предвид, че калций и голяма доза протеин са антагонисти по някои начини, ние препоръчваме да не поемате главната роля на източник на калций за млечните продукти, въпреки че това не означава, че те са безполезни.
Калций от растителни храни
Така че, за какво съдържа калций, който е не само полезен, но и лесно се абсорбира и бързо се отърве от дефицита. Странно е, че е сусам, бадеми , шамфъстък, мак. Наистина невероятно, но ако се вгледате в номерата, незабавно тичате след мак:
- в 100 g мак - 1667 mg калций;
- в 100 грама краве мляко - 120 мг калций.
Голям източник на калций ще бъдат всички бобови растения - боб, боб, нахут, леща, грах и др.
Също така е възможно да се намери калций в зърнени храни, въпреки че вече е по-малък в тях:
- овес;
- пшеница;
- трици;
- ечемик.
Калцият се намира и в билките и макар че няма голяма част от него, има нещо в билките, което подобрява усвояването му - витамини. Трябва да свикнеш с "грузинския" навик да ядеш храна със зелени:
- магданоз;
- босилек;
- магданоз;
- естрагон;
- копър.
В допълнение към горните продукти, много калций в твърди и разтопени сирена, Adyghe сирене, кози и овче сирене.
Може да ви заинтересува и какъв вид плодове съдържа калций. Плодовете не са известни със съдържанието на калций, но на най-важните позиции можем да споменем сливи и череши.
Ето една нестандартна история за калция. Прекоси границите на конвенционалните, не продавайте евтино на рекламодателите, вярвайте в собствения си стомах и яжте нещо, което е наистина полезно и вкусно.