Серумът е здравословен и хранителен продукт, който е познат от древни времена. Проучванията доказват, че тази напитка има благотворен ефект върху човешкото тяло, но нека разгледаме по-отблизо полезността на суроватката от извара и съдържащите се в нея вещества.
Какво е полезно за суроватката от извара?
- Този продукт съдържа витамини В , А, Н, С и Е, както и вещества като магнезий, фосфор и калций. Ето защо, употребата на тази напитка спомага за укрепване на костната тъкан и имунитета. Лекарите казват, че полезните свойства на изварата от суроватка също са, че тя нормализира метаболитните процеси в организма, така че се препоръчва да се пие на хора с наднормено тегло, което ще им помогне да отслабнат.
- Също така съдържа протеин с ниско молекулно тегло, който лесно се абсорбира от организма, което прави суроватката почти идеална напитка за спортистите, което несъмнено има предимство, че е нискокалорична.
- Продуктът съдържа бактерии от кисело мляко, така че отговорът на въпроса е дали суроватката от извара е полезна за тези, които имат гастрит определено ще бъде положителна. Използването на тази напитка ще помогне да се установят храносмилателните процеси и да се възстанови чревната микрофлора.
- Също така в продукта се съдържа млечна захар, която помага да се възстановят метаболитните процеси и да се повлияе положително на имунната система. Според проучването, човек, който консумира 200 ml напитка на ден, може да забрави за настинки и да не се тревожи за бързото стареене на кожата, защото благоприятните вещества в този продукт забавят този процес.
Не се препоръчва да се пие суроватка за тези, които имат индивидуална непоносимост към този продукт, и всички останали могат и трябва да го използват.