Така наречената хранителна пирамида е разработена чрез усилията на Министерството на земеделието и Министерството на здравеопазването на САЩ. Експертите, участващи в създаването на пирамидата, си поставиха за цел да я превърнат във вид на оптичен инструмент, който всеки би могъл да използва, за да донесе здрава основа под своята храна. Хранителната пирамида или с други думи хранителната пирамида е много гъвкаво практическо ръководство за правилното хранене, което може да се основава на всички здрави хора на възраст две и повече години. Хранителната пирамида включва всички основни групи храни, като посочва колко ежедневно да се консумира. Въпреки това, повечето деца се нуждаят от много по-малко калории, отколкото е посочено в пирамидата на храненето.
Група 1. Зърнени култури
Според пирамидата на храненето, 6-11 порции зърнени храни трябва да присъстват ежедневно в нашата диета. За една порция в този случай се взема едно парче хляб или половин чаена чаша паста. Тези продукти са добър източник на енергия, практически лишени от мазнини и съдържат висок процент на естествени влакна. Предпочитат ориз, макаронени изделия, хляб и зърнени храни като цяло. Тази група продукти е в основата на хранителната пирамида.
Група 2. Зеленчуци
Както посочва пирамидата, за здравословно хранене трябва да имаме 3-5 порции зеленчуци (по-добре свежи) всеки ден. Една част може да се счита за пълна чаша сурови зеленчуци или половин чаша варен чай. Зеленчуците са естествени източници на витамини и метали, които са толкова важни за здравето ни. Предпочитате моркови, царевица, зелен фасул и пресен грах.
Група 3. Плодове
Както пише в Food Pyramid, за правилното хранене нашето тяло трябва да даде 2-4 порции плодове на ден. Една порция означава 1 пресен плод, половин чаена чаша компот или плодов сок. Плодовете - както и зеленчуците - се смятат за най-добрите естествени източници на витамини и метали. Предпочитайте ябълките, бананите, портокалите и крушите.
Група 4. Млечни продукти
В съответствие с пирамидата, рационалната храна иска да види на нашата маса ежедневно две или три порции млечни продукти. Една порция в този случай е една чаша мляко с 2% мазнини, една чаша кисело мляко или едно парче сирене с размер на кибрит. Групата млечни продукти е богата на калций и витамин D, които са необходими за доброто състояние на нашите кости и зъби. Предпочитате мляко, сирене и кисело мляко.
Група 5. Месо, риба, боб, ядки
Повечето продукти от тази група са от животински произход. За един ден трябва да ядем две или три порции храна от тази група храни. Една порция ще бъде еквивалентна на едно пилешко бедро, една чаена чаша от низ боб или едно яйце. Всички храни, включени в тази група хранителни пирамиди, са много богати на протеини, които са необходими, за да развием нашата мускулна система. Предпочитате говеждо месо, риба, пиле, яйца и боб.
Група 6. Мазнини, масла и сладкиши
Всички храни от тази група хранителни пирамиди са богати на мазнини и захар. Те имат много малка хранителна стойност (въпреки че имат добър вкус) и поради това трябва да се консумират много умерено, като се ползват само в специални случаи. Тази група продукти е в горната част на хранителната пирамида.
Що се отнася до процента на продуктите, хранителната пирамида ви съветва да изградите ежедневната си диета според следната схема:
протеини
Това е строителният материал на тялото. Протеините създават, възстановяват и запазват тъканите на тялото ни. Тяхното потребление трябва да бъде 10-12% от
въглехидрати
Основната роля на въглехидратите е да доставят на тялото ни енергия, което е "гориво" за всяка от неговите функции. Според пирамидата, при рационалното хранене, 55-60% от общата калорична енергия на деня трябва да се получат от въглехидрати.
мазнини
Мазнините също са необходими за нашето тяло, тъй като те помагат в изграждането на клетки, поддържат стабилна температура на нашето тяло, транспортират витамини в него. Въпреки това, според хранителната пирамида, количеството мазнини не трябва да надвишава 30% от общия брой калории, които получаваме ежедневно от храната.