Лято - това е време не само за почивка и почивка, но и за вкусни заготовки за зимата . Как да готвя кайсии сладко, научете се от тази статия.
Как да готвя кайма сладко?
съставки:
- Кайсии не са узрели - 1,6 кг;
- пречистена вода - 450 ml;
- пясък - 1,3 кг.
подготовка
Кайсии добре мина и изсушени. От плодове, премахване на костите. В тенджера поставете половината плод с резени нагоре. В този случай, изсипете слоевете захар. Сложихме настрана да изолираме сока. След това изсипете в студена преварена вода. Поставете ястията с кайсии на печката и гответе в 3 дози на малък огън - 5 минути след кипене на интервали от един час до 3. И за да запазите кайсиите непокътнати, е по-добре да не се разбърква сладко с лъжица, но разклатете контейнера или разклатете от едната страна в другата. Горещо конфитюр веднага се изсипва на банки, ние се търкаля и ние изпращаме да се охлади.
Колко да се готви кайсии сладко кайсия - рецепта
съставки:
- пясъчна захар - 1,5 кг;
- филтрирана вода - 500 ml;
- леко незрели кайсии - 1 кг.
подготовка
Разделяме кайсиите на две половини. Свалим ги за 3 минути в гореща вода, след което ги охлаждаме. Приготвени кайсии изливат непременно горещ сироп, приготвени от вода и захар. Нека да стоим на 3 часа след това. След това гответе кайсии с лобули за 2 минути за 10 и ги оставете да стоят между тях около половин час. След това изсипваме конфитюра върху подготвените буркани и ги навиваме.
Кайсии на сладкиши в сироп - рецепта
съставки:
- вода 450 ml;
- кайсии - 1 кг;
- пясък от захар - 500 гр.
подготовка
Не съвсем зрели кайсии с моята вода, ние ги разделяме на лобули, на няколко места се пробиваме с клечка за зъби. Направяме сироп от захар и вода, напълваме ги с кайсии и оставаме един ден. След това сиропът се източва, отново се варят, отново запълваме кайсиите и отново ги оставяме да се варят. На третия ден в този сироп, готвянето на кайсии до ясно състояние. Разстилахме конфитюра от кайсии с клинове по бреговете и ги разтърсихме.
Каймак сладкиши с портокал
съставки:
- голям оранжев - 1 парче;
- кайсии - 3 кг;
- вода - 900 ml;
- пясък захар - 2 кг.
подготовка
Кайсиите са мои, нарязваме наполовина и отстраняваме костите. Всяка плоча на няколко места се пробива с дървена стръчка, така че сокът да излезе добре. Пригответе сироп от захар и вода. Напълваме ги с приготвени плодове и ги оставяме за един ден. След това източете течността и я варийте. Изсипваме отново кайсиите със сироп и си тръгваме за още един ден. След това кайсиите вече са поставени със сиропа на огъня, изсипва се сок, изцеден от портокала, и се затопля до кипене. Намалете огъня до минимум и изкопайте в конфитюра за една четвърт час. Разстиламе конфитюр върху буркани, корк и хлад в обърнато състояние.
Каймак сладкиши с ядки
съставки:
- пречистена вода - 200 ml;
- кайсии - 1 кг;
- пясъчна захар - 250 гр.
подготовка
Измиваме изпечените кайсии. Ние ги почистваме от костите и ги разглобяваме. Разцепването на костите и ядките се почистват от кожата. Захарта се изсипва във водата и варен сироп. Поставяме кайсиите в тенджера, като изливаме ядрата от костите. Отгоре го напълнете със сироп и го загрейте. Отстраняваме масата от чинията и я охлаждаме. В този случай сиропът трябва да бъде източен и охладен отделно. Двойно повторете тази процедура, т.е. варено - охладено и отново отново. Третият път даваме кипене и се вари около четвърт час на малък огън. Сега изсипваме конфитюра върху бурканчетата и ги завиваме.
Каймак сладкиши резени с желатин
съставки:
- желатин - 30 g;
- захар - 500 g;
- кайсии - 1 кг.
подготовка
Кайсиите са мои, премахване на камъка, лобулирани слоеве, изливане на захар с желатин. Оставяме я да престои около 20 часа, след което нека се вари в слаб огън, да се остави на буркани и да се затвори. Нарязаните на кайсии сладкиши с желатин трябва да се съхраняват на студено.