Днес ще разкажем в рецепти как да направим несравнимо конфитюр от плодовете на черна планинска пепел през месомелачката.
Вкусно сладко "Pyatiminutka" от ябълки и chokeberry чрез месомелачка
съставки:
- смокиня - 1,5 кг;
- ароматен клас ябълки - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 2,3 кг;
подготовка
Райън плодовете са внимателно отделени от ненужни клони и ги добавяме към дълбока косачка, която след това е изложена на поток от течаща вода и всичко е измито. С ябълки премахваме ядрата и ако те са с гъста, плътна кожа, тогава я разрязвайте тънко. Половината от ябълките са нарязани на много малки кубчета и ги оставяме настрани, а останалата част от плода се прекарва заедно с половината захар през голям екран с миксери.
Ние също правим ровя: половината от нея се полага, а втората половина се раздробява със захар. Сега комбинираме плодовите плодове в един голям, неръждаем съд, тук слагаме отложените ябълкови кубчета с останалите плодове, смесваме цялата смес и я изпращаме на плочата на включената плоча. Залейте ароматно конфитюр 5, максимум 7 минути и поставете тава настрана за 3-4 часа. След това повторете процеса за същото време и излейте приготвеното конфитюр върху стерилни стъклени буркани. Запечатваме ги с капаци и когато всичко е наред, ние ги изпращаме в отделението за съхранение на хладилника.
Рецепта за сладко от черна chokeberry и слива с лимон
съставки:
- Rowan (chokeberry) - 1,7 кг;
- сливи - 1,3 кг;
- голям лимон - 1 брой;
- фина захар - 2,5 кг.
подготовка
Всички плодове и плодове се измиват добре. Вземаме месомелачка и оставяме през голямото сито цялото черно дросело. След това, в същия капацитет, преминаваме нарязаните лобули на сини сливи. Променяме ситото на по-малко и вече го прелистваме в удобни части. Разбъркваме цялото съдържание на тигана, като постепенно изсипваме в него малко захар.
След това изпратете контейнера на плочата на горелката и го разбърквайте, като го приготвите за около 20 минути. След това поставете тигана на хладно място и го оставете там за 6 часа. Сложете деликатеса отново върху включената табелка и след като я заврите в продължение на 8 минути, ние я разпределяме равномерно по печените буркани. Също така ги запечатваме с печени капачки и след като сладкото месо достигне стайна температура, ние ги отстраняваме.