Рецептата за конфитюра, за която ще говорим в тази статия, е трудно да се припише в категорията на обичайните деликатеси за чай, тъй като конфитюрът от конуси просто не е предназначен за масова консумация. Освен това предозирането на такова лечение може да причини бъбречно заболяване, но използването на конфитюр от борови шишарки в умерени дози е само полезно. Общо една супена лъжица от този препарат дневно ще ви помогне да се предпазите от сезонни настинки и грипни епидемии, както и да преодолеете хроничните респираторни заболявания и две супени лъжици конфитюр с първите симптоми на инфекциозни заболявания.
Преди да можете да направите конфитюр от борови шишарки , трябва сами да сглобите модифицираните издънки. Това трябва да стане в началото на май, когато младите пъпки се появяват на клоните и растат с дължина няколко сантиметра. Тези шишарки са покрити с деликатна зелена кора и секретират лепкав сок, богат на цяла гама хранителни вещества, от които се нуждаем.
Младите шишарки, събрани в дълбините на гората, трябва внимателно да бъдат сортирани и измити от възможни насекоми и прах, след което можете да започнете да готвите.
Замръзване от зелени борови шишарки
Тази класическа рецепта конфитюр конфитюр не отнема много от вашето време. Крайният продукт може да се съхранява в хладилник за 3-4 месеца, като се използват малки порции при първите признаци на заболяването.
съставки:
- зелени борови шишарки - 500 г;
- захар - 500 g;
- вода - 1 литър.
подготовка
От захар и вода, изпечете ясен сироп, който добавяме към измитите и изсушени шишарки. Намалете топлината до минимум и го пригответе, като разбъркате от време на време, за 1,5 часа или докато се получи явен тъмно кехлибарен цвят. По време на готвенето върху повърхността на сиропа може да се образува черно покритие, което трябва да се отстрани.
Готовият конфитюр от борови шишарки трябва да се консумира на ден за 1 чаена лъжичка.
Jam от борови шишарки - рецепта
Където повече време се изразходва за приготвяне на конфитюр със следната рецепта. Такова терапевтично ястие се извършва денонощно, но чакането си заслужава, защото в изхода получаваме чист концентрат от всички предимства на младият боров кон, който ще помогне за борба с различни респираторни заболявания.
съставки:
- вода - 1,5 литра;
- млади борови шишарки - 500 г;
- захар - 1 кг.
подготовка
Младите борови шишарки се измиват и изсушават, след което ги напълваме с чисти емайлирани съдове и изсипваме студена вода. Поставете тигана на огъня и гответе конусите за около 3 часа, след това оставяйте разтвора да се влее за през нощта. След 10 часа, течността, в която се приготвят конусите, се превръща в желе . Вземаме конусите от желето и ги изхвърляме, поставяме течността в огъня и смесете със захар. Веднага след като задръстването се уплътни и придобие кехлибарен цвят, то е готова за консумация.
Замръзнало от млади борови шишарки
По-простата и по-бърза рецепта за конфитюра за готвене изисква не повече от един час от времето си. След 60 минути един буркан от естествено средство за кашлица ще бъде на масата ви, който успешно ще престои през зимата.
съставки:
- млади борови шишарки - 400-450 g;
- вода - 2 л;
- захар - 1 кг.
подготовка
Младите шишарки, предварително измити и изсушени, поставени в емайл тенджера, изсипете студена вода и готви за 15 минути, докато мека. Докато се задушават, ще се справим със захарен сироп. Много е лесно да се готви, достатъчно е водата да се смеси със захар, да се сложи сместа в огъня и да се приготви, докато се разградят захарните кристали. В готовия сироп добавете варени конуси и гответе конфитюра за още половин час, след което изсипете чисти буркани.