Прозрачни бурканчета от ябълки с оранжево

Ябълковото конфитюр е доста популярно сред сладкишите и в чиста форма и с добавянето на портокал вкусът му става толкова благороден и привлекателен, че дори сладките любовници не могат да откажат подобен деликатес. В този случай харесва не само вкусът, но и зашеметяващият прозрачен, кехлибарен външен вид на заготовката.

Много вкусно сладко от кехлибар с ябълкови резени и оранжева рецепта

съставки:

подготовка

За конфитюра, изберете ябълки с плътна пулпа без вдлъбнатини и щети. Моите плодове, обелени, нарязани на половина и изхвърлени от вътрешната сърцевина. Месото се нарязва на сребърен размер.

Измиваме измитите портокали за една минута във вряща вода, след което нарязваме на полукръгове или филийки тънки, напълваме ги с вода и ги слагаме на печката. Добавете захар и загрявайте съдържанието на съда, докато всички кристали се раздуха и се задуха. Сега извадете контейнера от табела, добавете приготвените ябълкови резени, леко разбъркайте и оставяйте детайла да се охлади при стайни условия.

Връщаме контейнера с охладената основа на конфитюра на плочата, оставете съдържанието отново да се кипне и го отслабва с едва забележими признаци на кипене за един час или до желаната плътност на екстрактите. Предварително опаковаме детайла в съответствие с подготвения стерилен контейнер, го залепваме плътно и го оставяме да се охлади бавно под "покритието".

Как да направите прозрачно, най-вкусното конфитюр от ябълки филийки с узрели портокали и лимон?

съставки:

подготовка

Ябълките за конфитюр се приготвят, както и в предишния случай, след като са измили измитите плодове, като са се отървели от семена с ядро ​​и нарязват резени. Ако ябълките са големи, препоръчваме да режете всяка част на половината. Портокалите и лимонът в този случай са обелени, разделени на парчета, които на свой ред се нарязват на малки парчета или се смилат в миксер.

Свързваме ябълките и цитрусовата маса в контейнера за конфитюри, напълваме я със захар, разбъркваме леко, за да запазим целостта на лобулите, и оставяме няколко часа, за да отделим сока.

Сега определяме съда с детайла върху плочата за готвене на плочата, регулирайки го за умерен огън и загрявайки деликатеса, като първо се разбърква, за да се избегне изгарянето. В зависимост от това дали разполагате с достатъчно време, можете да готвите конфитюра наведнъж с огън за около четиридесет до шестдесет минути или да разделите готвенето на три до пет етапа. В последния случай ние просто даваме кипене на кипене и се вари около три минути, след което се охлаждаме и повтаряме готвенето и охлаждането. Правим това до необходимата плътност на деликатеси.

Във всеки случай готовото конфитюр се пакетира горещо в стерилен контейнер, зарежда се и се оставя постепенно да се охлади под топло "палто".

Конфитюр от ябълки и портокали с лобули с жълт цвят

съставки:

подготовка

За приготвянето на конфитюр с жълтоперфин, белени ябълки са нарязани с лобули. С оранжево премахваме яростта и я добавим към ябълките. След това почистваме цитрусите от кората, разглобяваме лобулите, които от своя страна нарязват на две или три части, в зависимост от първоначалната дължина. Ние заспиваме компоненти захар, добавете zheliks и се разбърква. Оставяме малко плодовете да се залепят и да оставят сока, след това сложете контейнера с детайла на печката, загрявате съдържанието на кипене с често бъркане, кипете в продължение на десет минути и след това прехвърлете стерилизираните контейнери. Ние запечатваме и обръщаме съдовете с главата надолу, след което ги обвиваме за постепенно охлаждане и самостерилизация.