Едно от предимствата на кухненския асистент - multivarka е способността му да създава оптимални условия за готвене. Особено добро в него са каша и, разбира се, пилаф, обичан от много хора.
Днес ще обмислим как да приготвим вкусна и раздробена пилаф с пиле в мулти-маркер.
Как да готвя ромска пилаф с пиле в мулти-маркер?
съставки:
- пилешки пулп - 0,7 кг;
- лук - 290 г;
- моркови - 290 г;
- захар - щипка;
- растително масло - 130 ml;
- гореща вода - 760 ml;
- дълъг ориз - 510 грама;
- чесън - 1 глава;
- подправка за пилаф - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Подготвяйки се за готвене на пилаф в мулти-маркер, ние ще подготвим всички необходими продукти. Лукът се отървава от обвивките и се раздробява на половин пръстени, а морковите се нарязват на слама или се изсипват през голям ренде. Пилешкият пулп се нарязва на произволни части от желания размер. Оризът се изплаква обилно с вода, като се променя, докато стане напълно ясен.
На дисплея на мулти-маркера изберете функцията "Сладка" или "Печене", изсипете в контейнера на растителното масло без мирис и поставете морков, предварително смесен със захар. Кафяваме го за 10 минути, добавете лука и го запържете малко. Сега хвърляме пилешкото месо и заставаме, като се разбъркваме, за още десет до петнадесет минути. Подправяме масата с подправки за пилаф, слагаме измитото оризова крупа и изсипваме цялата осолена вода. Съдържанието на купата не се смесва, затворете капака и променете предишната програма в режим "Plov" или "Varka", като зададете времето до четиридесет минути. След двадесет минути почистваме главата на чесъна от горната обвивка, изплакваме я и без да я разбиваме в зъбите, я прибавяме към пилаф, като потъваме малко в оризовата маса.
Може да ви е необходимо още малко време, за да приготвите храната. В зависимост от качеството на ориза и възможностите на multivark, тя може да се различава от нашата версия. Следователно, опитаме един risinku след четиридесет минути и, ако е необходимо, удължаване на процеса на готвене в същата програма за още петнадесет до двадесет минути.
Вкусен пилаф с пиле в мултиевер
съставки:
- пилешки бедра или крака - 0,85 кг;
- лук - 150 г;
- моркови - 290 г;
- чесън - 3 карамфил;
- перлен ечемик - 0,3 кг;
- гореща вода - 960 ml;
- сол - 15 г или на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- подправка за пилаф (по избор) - за вкус.
подготовка
Пилешкото бедро или крака се измиват добре със студена вода и се накисва с хартиени кърпи или салфетки. На дисплея на мулти-маркера изберете режима "Сладка" или "Печене", в зависимост от модела, задайте времето до четиридесет и пет минути и поставете пилешкото месо в контейнера с лицето обърната надолу. Двадесет минути по-късно обърнете пилето от другата страна и запържете още петнадесет минути. След това поставете предварително почистени и нарязани лук лук, чесън и моркова слама, която
Междувременно измиваме перлания ечемик и го слагаме след сигнала на месото със зеленчуците. Изсипете гореща вода във вряща вода, подправете ястието със сол, смлян черен пипер, добавете подправки за пилаф по желание, разбъркайте съдържанието и покрийте капака на устройството, отваряйки клапана. Избираме функцията "Пилаф" и подготвяме ястие в него за час и половина. След това включете режима "Отопление" и го оставете за още петнадесет минути. В края на краищата можем да сервираме ароматен пилаф на масата и да го разстиламе на чинии.