Чиповете, приготвени вкъщи, са оригинална и здравословна закуска. Те са много вкусни, хрупкави и напълно безвредни. Нека да разгледаме някои рецепти с вас.
Чипси в дома в тиган
съставки:
- картофи - 1 кг;
- растително масло - 1 л;
- сушени подправки и подправки;
- солта е добре.
подготовка
Картофите са добре измити, избърсвани с кърпа, почистени и нарязани на тънки филийки. След това лобусите се поставят в тенджера и се изсипва студена вода. В тигана изсипете растителното масло, затоплете го до кипене и намалете топлината. Картофените филийки се изваждат от водата, изхвърлят се в гевгир и след това внимателно се хвърлят в кипящо масло. Веднага щом станат златисти, внимателно ги извадете и ги поставете на кърпа, така че да се абсорбира всички излишни масла. Готовите домашни чипове се изсипват върху чиния, поръсени с подправки на вкус и сервират като лека закуска на масата.
Как да направите чипс във фурната?
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки - на вкус.
подготовка
За да направите чипс у дома във фурната, почистете картофите, изплакнете и раздробете с тънки филийки със специален нож. След това поръсете зеленчуковите резени със зехтин и разбъркайте с ръцете си. Тавите са облицовани с пергаментова хартия, смазани с масло и равномерно разпределени картофени клинове. Изпращаме го в предварително загрята фурна и се пече 10 минути, като температурата на шкафа достига 190 градуса. Готовите зеленчукови чипове се прехвърлят на чиния, поръсени със сушени подправки и подправки.
Чипове у дома в микровълновата фурна
съставки:
- млади картофи - 5 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Рецептата за правене на чипове в дома е достатъчно проста. Първо, отлепваме картофите, измийте ги и ги нарежете на тънки филийки. Сега вземете хартията, опечете я с масло, намалете размера на плочките и оформете картофените парчета. Смажете горната част с растително масло, поръсете с подправки и изпратете чиповете в микровълновата фурна за 3 минути, като настроите максималната мощност.
Apple чипс в дома
съставки:
- ябълките са зелени - 5 бр.;
- земята канела - на вкус.
подготовка
Ябълки, без пилинг, нарязани на тънки пръстени. Фурната е предварително запалена и нагрята до 110 градуса. Разстилайте плодовете в тавичка, поръсете канела на върха и печете 30 минути. След това завъртете ябълките от другата страна и изсушете още половин час, докато се стигне до хрупкаво състояние.
Как да направите чипс цвекло у дома?
съставки:
- зехтин - 30 ml;
- цвекло - 400 g;
- морска сол - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Цвеклото се измива, суши, почиства и нарязва на много тънки пръстени. Поставяме ги в купа, изсипваме със зехтин и разбъркваме добре с ръце. Фурната се предварително загрява, разпределяме зеленчуковите филийки равномерно върху хартия за печене и се суши в пещта за около 15 минути. След това се обърнете и оставете да се оцветят, докато не го направите. След това премахваме чиповете от цвекло от листа, охлаждаме го, поръсваме с морска сол и го вкусваме.
Месни чипове в дома
съставки:
- говеждо пулп - 500 г;
- подправки .
подготовка
Преработваме месото, нарязваме го с нож на тънки плочи, покриваме го с филм и леко го удряме с кухненски чук. След това извадете ролката и изрежете получените заготовки върху решетката. Подправяме месото с подправки и го изпращаме в пещта, като поставяме тавата за изпичане на мазнината, която е била разтопена. Изсушете чиповете за около 1,5 часа при температура от 100 градуса. След 40 минути внимателно завъртете всеки отрязък от другата страна и го кафте.