Свинско в търговец

Самото заглавие на статията говори за благородството на ястията, които се предлагат в нея. В едно време, свинското месо е купено по търговски начин само в благороднишки къщи, като всеки от тях има свой собствен вариант на рецептата. Някои допълнени месо с гъби, други го готвят с елда. Но във всеки случай, храната се оказа невероятно вкусна, богата и ароматна.

Досега технологията за готвене на такива ястия е претърпяла значителни промени, но идеята остана непроменена. И ние ще го опишем по-долу в нашите рецепти.

Елда по начин на търговия със свинско месо - рецепта в мултивариантна

съставки:

• свинско месо - 480 г;
• елда грис - 320 г;
• филтрирана с вода - 520 ml;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• лук - 95 г;
• моркови - 65 г;
• ароматични сухи билки - на вкус;
• слънчоглед без ароматно масло - 35 ml;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

За подготовка в мултивариантно месо по търговски начин с елда, за предпочитане е да се вземе свинско гърло или разрез от раменната част на кланичен труп на свиня. Изплакваме месото, изсушаваме го и го нарязваме на малки парченца. Също така разбиваме обелените крушки и моркови с кубчета или сламки и ги слагаме в мултикаст със слънчоглед без аромат на масло. Запържете зеленчуците в режим "Печене" или "Пържене" за около седем минути, след което изсипете свинското месо и го запържете заедно със зеленчуците в продължение на двадесет минути.

След известно време добавете чесънните зъби, нарязвайте ги с нож, поставете измитата елда и изсипете вряла вода. Подправяме ястието с ароматни билки, сол и черен пипер, превеждаме устройството в режим "Елда" и го приготвяме преди края на програмата.

Как да се готви свинско бельо с гъби и сирене?

съставки:

• свинско месо - 680 g;
• пресни шампанско - 215 грама;
• пикантно сирене от твърда форма - 220 г;
• майонеза - 170 г;
• пресни домати - 220 г;
• смес от подправки за месо - на вкус;
• ароматични сухи билки - на вкус;
• слънчоглед без ароматно масло - 35 ml;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

В този случай ще готвим свинско месо като търговец във фурната. За това месото се нарязва на парчета около половин сантиметър, побеждава, покрива с филм и се припокрива малко върху предварително измазан лист за печене. Sdabrivaem парче сол, черен пипер и подправки за месо, и отгоре изложени нарязани на кръг домати без кожи. Добавяме домати, разтриваме третата част от настърганото сирене и изхвърляме предварително измитите гъби. Сезонни гъби със сухи ароматни билки, добавете сол, черен пипер и оформете повече сирене на върха, равномерно разпределете го. Сега покрийте ястието с майонеза, разтрийте останалото сирене и изпратете за печене в предварително загрята фурна до 200 градуса за четиридесет минути.