Свинските ролки с патладжани са чудесно ястие, което лесно може да се сервира дори на празнична трапеза. Те се приготвят много лесно, но те се оказват доста оригинални и вкусни.
Рецепта за свински ролки с патладжан - пълнеж от гъби
съставки:
- свинско - 1 кг;
- патладжан - 400 г;
- Български пипер - 2 броя;
- шампанско - 250 г;
- чесън - 3 карамфил;
- зелени - по желание;
- сол - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Патладжаните са добре за мен, варят в тенджера със солена вода, охлаждайте, отрежете ги и ги нарязвайте на тънки плочи. Български пипер и чесън се обелват и заедно с магданоз фино настърган. Шапниците са мои, изсушени и настъргани. Свинското месо и мазнината се нарязват на големи слоеве с дебелина около 2 см. Разстиламе ги върху фолио, намазани с растително масло и гъсто задушени с нарязан магданоз. След това слагаме мезе от патладжан, нарязан чесън, български пипер и гъби. Внимателно обърнете свинското месо в стегнати ролки, всяка от които е обвита с фолио и изпратена за печене в пещта за 1 час, като температурата се регулира на 180 градуса.
Проста рецепта за свински ролки с патладжани
съставки:
- свинска пулпа - 800 g;
- патладжан - 2 броя;
- майонеза;
- сол, черен пипер;
- сирене - 100 г;
- чесън и зеленчуци - на вкус.
подготовка
Сега ви кажа как да готвя свински ролки с патладжан. Така че, свинсковъглерод, нарязани на плочи и фино удари с чук. След това сол и пипер месото на вкус. Патладжан, отлепете кожата и я нарежете на тънки филийки. Лесно добавете сол към всяко парче и се запържете в тиган с масло от двете страни. Поставяме патладжана върху бити месо, омасляваме го с приготвен сос, приготвен от майонеза, чесън и настъргано сирене, поръсваме с фино нарязани билки и се търкаляме в тесни ролки.
След това ги запържете в олио и ги сложете в тава за печене. Смажете горната част с останалия сос и поръсете със сирене. Печете ястието във фурната, докато не бъде напълно готова за 20-30 минути. Гарнитурата се поднася с това, което сърцето ви желае.
Свински свитъци с патладжани и домати
съставки:
- медальони от свинско месо - 6 бр.;
- патладжан - 1 брой;
- домат - 4 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- майонеза - на вкус;
- сол и черен пипер.
подготовка
За да подготвите това ястие, моята патладжан, нарязани на около 6 части и леко добавете сол. Нарязани домати филийки, чесън на малки парченца. Медальони, които побеждаваме правилно, сол, черен пипер, мазнина с майонеза. От едната страна лежеше парче патладжан, парче домат и малко чесън. Ние се свиваме плътно с ролка и ги слагаме в намазана форма. От горната част се намазваме с майонеза и разстиламе остатъците от доматите между ролките. Печете ястието в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса за около 40 минути. Сервираме ориз или картофи.
Рецепта за свински ролки с патладжан и сос
съставки:
- яйце - 2 броя;
- трохи за хляб;
- свинско - 500 г.
За пълнене:
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- шампанско - 250 г;
- патладжан - 1 брой;
- крушка - 2 броя;
- шунка - 100 гр.
За сос:
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- мляко - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Така че, първо нека подготвим пълнежа. Затова лукът и патладжаните се нарязват на ситно и се пъртят върху разтопено масло до прозрачност. След това добавете ситно нарязани гъби, сол, черен пипер и гответе за още 5 минути, след това нанесете настърганата шунка. Сега отидете на подготовката на соса: в масло, запържете брашното, изсипете млякото, поставете солта и
Насладете се на рецепти закуски, след това се опитайте да направите патладжани с майонеза и чесън , ще се окаже просто и вкусно.