Това странно име отдавна е прието в много страни по света. Smoothies - един вид зеленчуков или плодов сок, приготвен в миксер с пулп. От прости сокове се отличава не само от нейната последователност, но и от факта, че може да се разглежда като отделно ястие, а дори и да поддържа диета, яде само гладки. Тази напитка съдържа много полезни вещества и най-важното е, че тя лесно и бързо се абсорбира от тялото, без да оставя гравитацията на стомаха. Особено подходящи за диети и хранене са растителните гладки.
Тиква гладки
съставки:
- тиква - 600 г;
- лимон - 2 броя;
- грейпфрут - 1 брой;
- канела - 0,5 л.
- мед (течност) - 1 ч.л.
подготовка
Тиквата кори и семена, кипете във вода за около 10 минути и нарязани на кубчета. От лимони и грейпфрут изцеждайте сока. Поставете тиквата и канелата в блендера, смилайте я добре, след това добавете сока от грейпфрут и лимон, мед и отново разбъркайте в хомогенна маса. При употребата можете да поставите няколко кубчета лед в чаша.
Smoothies от зеленчуци
съставки:
- домати - 1 бр.;
- краставица - 1 брой;
- кефир (ниско съдържание на мазнини) - 200 ml;
- чесън - 1 карамфил;
- магданоз - 1 куп;
- копър - 1 куп;
- целина - 1 куп;
- сол, черен пипер.
подготовка
Как да подготвим зеленчукова фъстъче? Домат, излейте вряла вода и кори, нарязани на кубчета. Краставицата от краставицата и нарязана на кубчета. Ситно накълцайте зелените. В миксера се оставят зеленчуци, нарязани зеленчуци, натрошен чесън. Смесете добре всичко. Изсипете кефир, сол, черен пипер и отново ударете добре. Охладете малко преди да сервирате.
Има много рецепти от растителни гладки, състоящи се от различни зеленчуци и съставки. Можете да създадете свой собствен, в зависимост от вашите предпочитания. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че е по-добре да използвате нискокалорично кисело мляко или кефир, а вместо сушени морски водорасли.
Лятни гладки
съставки:
- карфиол - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- целина - 1 стрък;
- кефир - 200 ml;
- морско кале (изсушено) - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Зелето и морковите се вариха и нарязани на кубчета. Добавете доматите с вряща вода, отлепете и нарязани на филийки. В миксера поставете зеленчуците, нарязани целина, кефир и морски водорасли. Всички размахват, докато гладко.
Зелени гладки
съставки:
- моркови - 1 брой;
- спанак - 100 г;
- броколи - 4 бр.;
- портокали - 4 бр.
подготовка
Морков, спанак и броколи ситно нарязани и поставени в блендер. Попълнете целия сок, изцеден от портокалите. Разклатете добре.