Ягодите са първите плодове, които се узряват в градината в страната ни през пролетта. Всеки го обича, без изключение, с невероятен вкус и удивителен аромат. И по-долу ще ви кажем, че можете да печете ягоди.
Пайове с ягоди от мая тесто
съставки:
За теста:
- мляко 3.2% - 245 ml;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- суха разтворима мая - 10 g;
- лимонова кора - 10 г;
- захар - 45 г;
- брашно - 485 гр.
За пълнене:
- пресни ягоди - 305 g;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- захар - 105 гр.
подготовка
За готвене на печене, пресни ягоди измити, разкъсване опашките им и се разпространява върху кърпата да изсъхне.
В затоплено мляко добавете бичи белтъци. Брашното се пресее на масата и се изсипва маята. Добавете захар, лимонова кора и изсипете растително масло. Постепенно въведете млечна протеинова смес и омесете пластмасовото тесто. Прегъваме я в кърпа и я слагаме за 55 минути. След това се разделяме на малки парчета и изваждаме всяко парче в овал. На ръба на плоската торта разстилахме плодовете от ягоди и поръсихме със захар. Изработваме пайове, ги разстиламе на маслена тава, покриваме яйчни жълтъци и се печем в предварително загрята фурна за 35 минути.
Вино сирене пай с ягоди в multivark
съставки:
- брашно - 205 г;
- захар - 105 g;
- масло - 85 г;
- яйце - 45 г;
- прах за печене.
За пълнене:
- захар - 105 g;
- домашно сирене - 415 г;
- заквасена сметана - 205 мл;
- нишесте - 25 g;
- яйца - 95 г;
- прясна ягоди - 505 g;
- ванилин.
подготовка
За да се приготви тестото, омекотеното масло се смила със захар. Разчупваме пилешкото яйце и смесете добре. След това изсипете брашното, бакпулвера и омесете тестото. Направете топката от нея и я извадете на студено за 15 минути.
Междувременно подготвяме пълнежа: нарязваме извара с блендер и го комбинираме със захар. Слагаме заквасена сметана, яйца, хвърляме ванилин и нишесте. Ягодите са мои, изсушени, нарязани на чекмеджета и смесени в сместа. Разпределяме тестото в купата на multivark, образуваме страните и разпределяме равномерно пълнежа вътре в заготовката. Ние готваме пай в продължение на 45 минути на програма "Bake", след което се охлажда и сервира вкусни сладкиши с ягоди до масата.
Как да се пекат торта с лимон и ягоди?
съставки:
- пресни ягоди - 205 г;
- лимон - 45 г;
- захар 205 g;
- яйца - 145 г;
- масло - 95 г;
- растително масло - 10 ml;
- кефир - 185 ml;
- сода за хляб - 0,5 тона;
- захар на прах и мента - за декорация;
- брашно - 415 гр.
подготовка
Лимонът се измива, отстранява ястието, разтрива се на внука и от цитрусовите плодове стиска целия сок. Разтопете маслото, добавете захар, яйца и разбъркайте старателно, докато смесите с миксер. След това добавете жар, сок, изсипете кефир, въведете бакпулвер и брашно. Ягодите се измиват, обработват, нарязват на части и се изсипват в тесто. Разбъркайте добре всичко и изсипете масата в купата на мултиварика, намазана с растително масло. След това затворете устройството, изберете програмата "Печете" и го маркирайте за 45 минути. Преди да сервирате, поръсете тортата с пудра захар и украсете с пресни листа от мента.
Ягоден пай с ягоди
съставки:
- пресни ягоди - 405 грама;
- яйце - 95 г;
- брашно - 95 г;
- захар - 85 g;
- масло - 105 г;
- ванилия - ако желаете;
- прах за печене - 5 гр.
подготовка
За да приложат тази рецепта, ягодите се измиват, изсушават и нарязват на парчета. Формата за печене се намазва с масло и се слага на дъното подготвени плодове. Смесете брашното с бакпулвер, ванилия и захар. Добавяме пилешки яйца и изсипваме в разтопено масло. Разбъркайте масата с миксер и изсипете ягодовата тесто. Изпращаме тортата в предварително загрятата фурна за 45 минути.