Калорично съдържание на варено цвекло

Днес е трудно да си представим, че веднъж цвекло беше жертва на бог Аполон. Овце и телета, разбира се, но със сигурност, някакъв вид зеленчук? Но дори и древните гърци не бяха оригиналните фенове на цвекло. Разпространението му започва от Далечния Изток и Индия - там се използват върховете за храна, а корените се използват за приготвяне на народни средства.

По-късно цвеклоът стигна до Европа - това беше през 13-ти и 14-ти век. И дори по-късно - през XVIII век германският учен стига до извода, че цвеклото, както и захарната тръстика, съдържат захар . Той също така реши, че е необходимо да се култивира отделен вид захарно цвекло, което би могло да осигури на хората евтини "сладкиши".

Преди всичко това човечеството достига до хилядолетия. И ние, използвайки техните открития, скромно доволни от информацията за калоричното съдържание на варено цвекло - ще отслабнем, а с бонбоните всичко е толкова ясно ...

Колко калории са в варено цвекло?

Цвеклото е наистина хранителен продукт. Не за нищо, че неговите лечебни свойства бяха открити от древните. Слабото калорично съдържание на варено цвекло само потвърждава своето предразположение към диетична, терапевтична диета. Това е само 40-45 калории на 100 грама.

Но това не е единственото нещо, което ще бъде полезно за тези, които искат да отслабнат и / или да коригират работата на храносмилателния тракт.

В допълнение към забележителното калорично съдържание, варено цвекло може да се похвали способността да не губят витамини и полезни вещества по време на топлинна обработка. Така че, непокътнати и непокътнати:

• бетаини - производни на аминокиселини, намаляване на налягането, предотвратяване на развитието на атеросклероза, подобряване на абсорбцията на протеини;
• витамини В1 и В6;
• витамини Е, А;
• Фолиева киселина, фосфор, желязо, цинк , магнезий;
• фибри.

Може би, в допълнение към калориите на варено цвекло, бетаин, следващия най-отслабващ елемент цвекло, е влакно. Не напразно, цвекло се счита за слабително - само част от салата от варено или сурово цвекло и червата отново са нормални.

Но трябва да се опасявате, че диетите на варено цвекло. Най-малкото хората, които са склонни към алергични реакции, не се препоръчват - цвеклото, подобно на червеното, е алергенен продукт и в големи количества може да е опасно.

Ето защо, вместо да се решава строго за крайностите и има само цвекло, по-добре е да се научим да добавяме към всички протеинови продукти няколко лъжици салата от цвекло от настърган зеленчук (варено или сурово - това е въпрос на вкус).